文章導讀：在陝西漢中吃到了3種特色小吃，做法獨特，價格便宜，深受當地人喜愛，出了漢中就吃不到了。
出差路過陝西漢中，住了一個晚上，時間比較寬鬆，就到漢中的小吃街玩了一圈，吃到了3種當地特色的美味，這3種小吃的做法十分獨特，一共花了20元，品嘗了深受當地人喜愛的味道。
下面，就來看看我在漢中吃到了哪些特色美味，有沒有你愛吃的？
熱麵皮
陝西漢中的熱麵皮是當地人常吃的特色小吃，在漢中我也是第一次吃到熱麵皮這種食物。
熱麵皮的調味和擀麵皮很相似，紅紅的辣椒油是關鍵也是精髓，別看紅豔豔的一碗辣椒看著有點嚇人，其實吃起來香味大過辣味，開胃饞人。
熱麵皮的特別之處在於它的面體又薄又寬，十分爽滑，吃起來和廣東腸粉有幾分相似，像一份香辣味的腸粉，很有味道。熱麵皮裡的豆芽也是點睛之筆，不僅提升了鮮味，更是豐富了口感，怪不得當地人對它尤為鍾愛。
核桃饃
吃熱麵皮還要搭配一些點心主食，漢中人喜歡的小點心叫做核桃饃，麵粉與堅果搭配在一起，香味獨特又濃鬱。
核桃饃的餅底乍吃起來，很像香酥餅或者千層餅的味道，而它的特殊風味來源自於餅皮上的花生核桃碎，堅果嚼碎後的油脂香味和小麥粉的香味相輔相成。
漢中的街頭有很多賣核桃饃的攤子，10塊就能買上一大盒，不管是本地人，還是來漢中玩的遊客，在路過核桃饃攤子的時候都會順手捎一盒，真是便宜實惠的街頭美味。
花生稀飯
在吃熱麵皮的店裡通常還可以吃到花生稀飯，1塊錢一碗的花生稀飯可以說是物美價廉，第一次吃花生稀飯的我覺得它比豆漿好喝多了。
花生加適量清水，鮮榨成奶白色的花生露，再用這花生露熬煮大米，煮成稠稀度適宜的稀飯，這樣一碗溫熱濃鬱的花生稀飯吃起來特別適口，尤其是現在天冷了，喝上這樣一碗香香的花生稀飯全身都暖暖的。
一碗熱麵皮，一碗花生稀飯，再帶上一大盒核桃饃，這樣的搭配一共20塊錢沒花完，美滋滋地品嘗了3種漢中的特色小吃，味道真是相當不錯。
沒來漢中之前，我以為漢中是黃土高坡的景象，到了漢中才發現，這裡真可以稱得上是「西北江南」，物產豐富，景色優美，如果再有機會到漢中，一定要再多待上兩天！
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