草莓千層蛋糕的做法步驟圖 光看顏值,就已經饞的流口水了

2020-12-09 川北在線網

草莓千層蛋糕的做法步驟圖 光看顏值,就已經饞的流口水了

時間：2020-03-19 20:30   來源：今日頭條   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：草莓千層蛋糕的做法步驟圖 光看顏值,就已經饞的流口水了 這千層蛋糕看著複雜，其實製作特別簡單，而且工具也很常見，只要有個不粘的平底鍋就可以製作了。至於高度，可以按照自己的需求來配料，想要層數多的就多攤一些餅皮就可以了。想要在家和家人好好團聚享受

　　原標題：草莓千層蛋糕的做法步驟圖 光看顏值,就已經饞的流口水了

　　這千層蛋糕看著複雜，其實製作特別簡單，而且工具也很常見，只要有個不粘的平底鍋就可以製作了。至於高度，可以按照自己的需求來配料，想要層數多的就多攤一些餅皮就可以了。想要在家和家人好好團聚享受美好時光的，不如親手做份千層蛋糕，和家人一起品嘗吧！

　　草莓千層蛋糕：

　　原料：雞蛋3個，低筋麵粉100g、玉米油30g、牛奶300g、白砂糖40g。裝飾原料：動物淡奶油300g、白砂糖30g、草莓3粒；

　　製作過程：

　　1、三個雞蛋放在小盆裡，用手動打蛋器打散；

　　2、往蛋液裡加入玉米油，繼續用手動打蛋器攪拌

　　3、往蛋液裡加入牛奶，繼續用手動打蛋器攪拌均勻；

　　4、把麵粉過篩到雞蛋牛奶液裡；

　　5、用打蛋器輕輕劃「Z「字，讓麵粉和液體混合成麵糊；

　　6、為了讓千層蛋糕的餅皮更細膩，需要用麵粉篩將麵糊過篩一遍，過篩後蛋糊裡沒有攪拌開的小麵疙瘩就都過濾了；

　　7、留下細膩柔滑的蛋糊，用勺子舀起來，很順滑；

　　8、平底鍋上火燒熱，轉小火，倒進一勺麵糊，讓麵糊自然流動，鋪滿整個鍋底，就形成了一張餅皮；我這裡用的是八寸千層蛋糕專用平底鍋，好處是大小固定，而且不沾效果比較好。平常家裡用的平底鍋只要是不粘的，也可以用來製作餅皮；

　　9、做好的餅皮要放在網架上晾涼，餅皮很薄，放在晾網上也很容易降溫；然後繼續製作其它的餅皮；

　　10、把動物淡奶油和白糖以10：1的比例配好，放在無油無水的打蛋盆裡，用電動打蛋器打發；

　　11、取一張餅皮鋪在油紙上，抹上打發的淡奶油，然後繼續鋪一張餅皮，再抹上打發的淡奶油，依次鋪上，直到把所有的餅皮都摞起來！

　　12、最上面的餅皮就不需要再抹奶油了，可以用裱花袋裝上奶油，用裱花嘴擠出喜歡的花形做裝飾，也可以像我這樣，只是簡單的放幾粒草莓擺在中間做裝飾也可以。

　　上奶油

 

　　好了，一個簡單好做的八寸千層奶油蛋糕就做好了，是不是很簡單啊！過年走親訪友，閨蜜小聚，同學聚會，甚至自己在家和家人一起營造一份美好的下午茶時光，親手製作一份千層蛋糕，簡單又美味， 出彩！
 

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