有事沒事總想吃日料
精緻小巧的壽司
鮮嫩爽滑的刺身
真是讓人每天都牽腸掛肚
日本料理講究細緻的烹飪手法
和嚴格的食材配料
品嘗日料是件充滿了儀式感的事
不管是在溫馨的居酒屋
還是高端日料餐廳
小酌清酒 細細品味精緻的料理
都讓人充滿了幸福感
今天小編就給大家推薦一些
廈門的高分日料店
大家想吃日料的 走起！
鶯時TOKI
圖源@dear喵小美
這家其實是日式鐵板燒，同時也是家高端日料。如果對日料有所了解的話，應該知道懷石料理，而其中，鐵板燒又是日本料理最高級別的就餐形式。
圖源@dear喵小美
鶯時的環境，一進去就能讓人感受高端的氣息。裝修雅致高級，富有韻味，又不會過分讓人感受到距離感，是個身處其中能讓人享受到舒適的存在。
圖源@psqxm
菜品擺盤精緻，造型別出心裁，每一口進去都是極致的享受。這裡的服務也很好，每個細節都極其用心~總體來說是一個一流的日料店！
圖源@psqxm
人均：552元
地址：呂嶺路寶龍一城4層
清葉本淨割烹料理
圖源@夢曦的小食光
來到這裡真的讓人有種穿越到日本的感覺。從進門開始，就仿佛到了日式貴族的庭院，花藝、流水、煙霧...到處透露著日式高級感。
圖源@夢曦的小食光
日料最重要的其實還是新鮮，做法倒在其次，對於食材新鮮度的把控首當其衝。這家店的食材都很新鮮，用料也考究。
圖源@夢曦的小食光
這裡還有包廂哦，很適合跟朋友聚會談心，私密性比較強！據說是明星店，有很多明星都來過的哦！
人均：552元
地址：呂嶺路寶龍一城4層
鮨一日本料理
圖源@遇見萊比錫
這是一家千元級別的高端日料，但是如果你嘗試過，就會覺得物有所值！
圖源@遇見萊比錫
這裡不是按照固定的菜單上菜，而是大廚會了解你的口味與喜好，再根據當季食材為你量身定製屬於的你料理~想想就很高級~
圖源@遇見萊比錫
食材真的一入口你就知道貴在哪裡了。隨著價格的升高，食材的品質也會升高。全程下來服務也超級贊，主廚非常親切nice，用餐體驗真的很好！
圖源@遇見萊比錫
人均：1280元
地址：禾祥西2路23號
森空和食
圖源@超大杯可樂
不論是從菜品還是環境上來說，這都是一家顏值非常高的店！走的小清新風格，絕對是拍照的首選。
圖源@超大杯可樂
這家店嚴格來說比較像創意日本料理，有很多菜品是讓人意想不到的。吃完會讓人想要二刷，試試看還會有什麼驚喜！
圖源@超大杯可樂
這家的菜品質量算是很穩定的，不怕翻車和踩雷，適合在這裡慢慢享用料理，服務也很細緻，整體下來能感覺到很用心在經營~
圖源@超大杯可樂
人均：152元
地址：思明南路191之4中華城5樓
菡SUSHI
圖源@xm心在路上
廈門最好吃的日料之一。一進門就會有穿著和服的小姐姐來招待，裝修、菜品和擺盤無一不透露著高級感~所以價格也會偏高，有時還需提前預約。師傅在吧檯上用心的進行製作菜品，味道完全無可挑剔，是一家可以靜下心來享受食物的餐廳。
圖源@xm心在路上
吃貨君發現這家店和其他的日本料理店很不同，有很新穎的一種方式，就是並沒有為客人提供菜單，大家無需點餐，而是確定自己要吃多少錢，然後再由大廚根據現有的新鮮食材做出對應價格的美味佳餚。
圖源@xm心在路上
在這裡吃東西很有驚喜感，因為在美食還未做出來之前，你會一直保持著一顆好奇心，當親眼見證美食誕生，品嘗美食時，那種開心愉悅心情不言而喻。店裡的刺身、鮑魚秋葵、炸蝦等等，都會讓人吃得幸福感爆棚~
圖源@xm心在路上
人均：343元
地址：思明南路191之4中華城2樓2020
眷唐風
圖源@J
品牌壽司店，壽司黨攢緊荷包衝鴨！招牌唐龍捲、牛油果綠龍捲、鰻魚炸蝦卷都是人氣爆款。一口咬下一個壽司，口感清爽，層次分明，再配一碗桂花魚羹湯，或者來一杯牛油果特飲，超級滿足！
圖源@J
唐主打創意美式壽司，老闆對壽司很有研究。性價比也是超高！店面不大，小小的居酒屋風格，但是味道很贊，壽司製作透明，擺盤精美。
圖源@J
招牌牛油果系列人氣居高不下，牛油果綠龍捲清新爽口，每桌必點，超級贊，造型也是美到不行~來一次就會喜歡上這家店。
圖源@J
人均：61元
地址：霞溪路103號106鋪
山葵家
圖源@番茄炒蛋不要蛋
每次來萬象城，都會想要吃一下這家~精緻新鮮的一家日料，裝修有格調上檔次，服務態度很好，菜品出品也都很優秀！
圖源@灰常滴拉風
這裡的三文魚超級棒！肉質新鮮厚實，非常緊緻！一口進去，那個肥美鮮嫩~就算不吃生食的人也會為它折服！
圖源@灰常滴拉風
鰻魚蓋飯也是每次必點的，可以說是廈門日料餐廳裡做得數一數二的鰻魚蓋飯了。鰻魚烤的香香嫩嫩的，一點腥味也沒有，一口鰻魚一口飯...那個味道簡直絕了！
人均：161元
地址：湖濱東路99號萬象城二樓L221
竹亭居酒屋
圖源@白探長
這家絕對是女孩子看到了都會尖叫的店！店裡店外滿滿的都是日式風格，讓你一秒鐘穿越到日本~店外被一圈竹子圍繞，和店鋪名稱很搭。門口還有一隻可愛的大龍貓！
圖源@MissMarry
這家最吸引的點就是可以穿著和服拍照啦~店內和服都超漂亮，一件租金30元，還有頭飾和扇子、傘等道具來搭配~這裡有個精緻的小天台，超適合凹造型的~
圖源@MissMarry
圖源@一枚小小吃貨
除了這些菜品就比較中規中矩，但是食材也是蠻新鮮的，雖然沒有非常驚豔但也不會太讓人失望~比較像是網紅店的風格，所以家假日飯點人也會蠻多，要拍照的話可以儘量早點去哦~
圖源@蟹老闆o
人均：126元
地址：環祥路祥店裡165號之三
每次一想起日料
心中就會一下子充滿了幸福感呀~
最近廈門天氣越來越冷
拉麵、壽喜鍋也可以趕緊安排！
然後再來一份燒酒~
在溫暖的燈光中
小酌幾杯~
想想就
超！級！幸！福！
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#廈門哪家日料是你的最愛#
圖|大眾點評及網絡 文|daisy