無印良品上海開菜場 日式雜貨店也有生鮮超市夢

2020-12-19 贏商網

　　在中國業績持續低迷的MUJI繼嘗試書店、餐廳、酒店、裝修、便利店多個業態後，又要在生鮮超市上再碰碰運氣。

　　36氪獲悉，在10月15日上海瑞虹天地太陽宮召開的招商發布會上，項目方官宣了MUJI meal solution supermarket中國首店將入駐該購物中心的消息。

　　據悉，MUJI meal solution supermarket是以食為主題的MUJI最新業態之一，又名MUJI marché（菜市場）生鮮計劃，並非無印良品在中國首創的新業態。此前，MUJI已在日本東京和大阪的繁華地段相繼開了兩家菜市場。

　　其中，2018年開業的大阪Aeon Mall堺北花田店，號稱全球面積最大的MUJI菜市場，佔地面積達到4300㎡。與國內的盒馬、永輝超級物種等生鮮超市類似，無印良品菜場除了售賣鮮魚、生肉、蔬果等生鮮農副產品外，也提供了現場加工和用餐服務。此外，消費者還能親身參與料理製作，以及購買無印服飾、雜貨等常規產品。

圖片來源：MUJI官網

　　事實上，無印良品近年來的發展並不順利。今年7月無印美國子公司就因受疫情影響而申請破產。在中國地區，無印良品自2016年以來就屢次被爆出產品質量問題，業績增長也漸趨減慢，同店銷售已連續兩年下滑。

　　於是，開拓新業務似乎成了無印在中國市場頻繁使用的策略。無論是販賣「生活美學」的MUJI BOOKS書店；還是開在黃金地段的MUJI HOTEL酒店；以及售賣快餐輕食的 MUJI Diner；或是提供設計的家裝服務品牌MUJI INFILL；又或是設在辦公樓裡賣便當的MUJIcom便利店。無印良品開拓的新業務品類繁多，但每一種卻僅有一兩家，並沒有形成規模效應，也難以大量複製。

　　在國內市場，目前生鮮業態的玩家已有不少，探索的新玩法也越來越多。今年疫情以來，老玩家盒馬鮮生開起了mini店和會員店，變小變大伸縮自如；每日優鮮、叮咚買菜藉助無門店的純前置倉模式繼續發力線上；美團、滴滴、餓了麼等新玩家不斷湧入的社區團購式生鮮電商已成新風口。

　　而對於無印良品而言，無論此次開MUJI菜市場是為了挽回國內持續低迷的業績，還是將其繼續作為主業的點綴，巨頭環伺、競爭膠著的生鮮業態絕對不是一條好走的路。

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