端午節吃粽子和賽龍舟的傳統習俗溯源與傳承發展

2020-12-11 新華網廣西站

  端午節是中國民間十分盛行的民俗大節,也是中國首個入選世界非遺的節日。過端午節,是我國兩千多年來的傳統習慣。它起源於中國古代,日期是每年的農曆五月初五,最初是夏季驅離瘟神和祭龍的節日,後來人們將端午節作為紀念愛國詩人屈原的節日,也有紀念伍子胥、曹娥及介子推的說法。雖說法很多,但以紀念屈原最為流行,也影響最深最廣,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們「惜而哀之,世論其辭,以相傳香」。

  據《史記》「屈原賈生列傳」記載,屈原是春秋時期楚懷王的大臣,他倡導舉賢授能、富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭讒去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。屈原在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》《天問》《九歌》等不朽詩篇。公元前278年,秦軍攻破楚國京都,屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是他始終不忍捨棄自己的祖國,於五月初五,在寫下了絕筆作《懷沙》之後,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

  傳說屈原死後,楚國百姓哀痛異常,紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻,在江上來回打撈他的真身,有位漁夫拿出為屈原準備好的包團、雞蛋等食物,「撲通、撲通」地丟進江裡,說是讓魚、蝦、蟹等吃飽了,就不會去咬屈原的身體了。人們見後紛紛仿效,一位醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江裡,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈原,後來怕飯糰為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成粽子。從此,每年五月初五的屈原投江殉難日,楚國人民都到江上划龍舟、投粽子,以此來紀念愛國詩人。端午節吃粽子、賽龍舟的習俗就這樣流傳了下來。

  是的,端午節吃粽子已經成為了一個特定的節日習俗,無論南方和北方的老百姓,都會在這個節日包粽子、吃粽子。至於粽子,也因時空不同而不同。古代的粽子,從詩人的筆下可見一斑。唐代元稹的「彩縷碧筠粽,香粳白玉團」,寫出了粽子的味道和形式;唐代溫庭筠的「盤鬥九子粽,甌擎玉雲漿」,描繪了粽子的大小和質量;而唐代鄭谷的「渚鬧漁歌響,風動角粽香」,就表明了粽子在那時已成為民間過端午節的普及食品。如今,吃粽子首先是為了紀念偉大的愛國詩人屈原;其次吃粽子也變成了團聚的象徵;它還有一層寓意就是「求子」,粽子有諧音「中子」的意思,寓意人丁興旺;端午節天氣較熱,容易出現苦夏消瘦的現象,吃粽子也是為了身體機能的調節。

  吃粽子,不得不說包粽子。包粽子是很多家庭主婦的拿手活。母親是個包粽子的能手,聽她說,包粽子的過程其實很簡單,先要選好上等的糯米,然後放到清水裡泡上半天一夜,等到糯米被泡得白白胖胖的,再用煮過的葦葉包成三角形或四角形的粽子。粽子的餡隨著生活條件的提高和各人的喜愛,有牛肉的、豬肉的、紅棗的、蓮子的、綠豆的、花生的、板慄的等等,想吃什麼就包什麼。煮粽子也很講究,先是大火,水滾鍋沿周圍冒出熱氣後改用小火慢煮。吃粽子要像欣賞一件精美絕倫的藝術品一樣,輕輕剝開葦葉,這時,糯米的香味、葦葉的香味撲鼻而來,然後慢慢品嘗,細細地咀嚼。那粽子的飄香,只能意味不可言傳。有的還蘸上白糖、有的還品酒相送,難怪古人有首詩寫道:「五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖。小酒一杯暖洋洋,神仙的日子我來享。」是啊,每年端午粽子飄香時,人們總會在粽子的香氣中陶醉,在古詩民謠中陶醉。

  端午節最熱鬧的算是看龍舟賽了。在河邊長大的我,對觀看龍舟比賽情有獨鍾,每到端午節有龍舟比賽時,我就和朋友們早早來到河邊,等待看龍舟比賽。只見河兩岸人山人海,人聲鼎沸。參加比賽的一條條精美的龍舟停泊在江邊,龍舟一般是狹長、細窄的,它的龍頭栩栩如生,龍尾像蟒蛇的尾巴和獅子的尾巴融合在一起,從遠處看,就像幾條蛟龍在水面上整裝待發。每一條龍舟上賽手的衣服樣式整齊,顏色鮮豔,只是顏色不同,有的紅色、有的黃色、有的藍色、有的紫色……真是絢麗多彩,好看極了。當發令槍響後,龍舟就像離弦箭一樣衝破而出,頓時吶喊聲、鑼鼓聲,聲聲交匯,震耳欲聾,好不熱鬧。岸邊的觀眾不停地為賽手們鼓勁加油,吶喊助威,賽手們在船頭鼓手有節奏的敲擊中,個個使出渾身解數,齊心協力,步調一致,奮力揮槳。龍舟劈波斬浪,奮勇前進,江面上出現你追我趕、爭先恐後、一浪高過一浪的熱潮。最後,只有一條龍舟突破重圍,衝到終點,勇奪桂冠,其餘龍舟也隨後衝線。江面再一次響起驚天動地的吶喊聲和鑼鼓聲,真是激動人心,精彩紛呈。是啊,龍舟競賽,給了我們很好的啟示,要想成功,必須頑強拼搏,積極向上,奮勇前進。

  端午節已成為我國首個入選世界非遺的傳統節日,端午節留下的優秀傳統和習俗,必將得到後人的傳承和發展,必將在中華文化發展史上留下濃墨重彩的一筆。 (饒尹)

(此文為文學作品,作者單位:南丹縣委組織部)

  

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  • 探究南方吃粽子和賽龍舟的部分內涵,為什麼端午節有這些習俗?
    在當今社會下的變化作為中華文化中積澱幾千年文化的文化習俗,粽子和賽龍舟經過幾千年的發展和積澱,已經融入了華夏民族的血液中,每逢端午節無不是吃粽子、賽龍舟,還有些地方還保留有掛艾葉、和雄黃酒的習俗。吃粽子也不單單是對屈原的祭奠,也算是端午節中一個和家人一起吃煮好的香噴噴的粽子的好時候,現在很多節日都離不開家庭和睦這些的。現如今粽子也成為許多商家眼中的商機,各種各樣的粽子在端午節前後都冒了出來。
  • 吃粽子、賽龍舟……端午節習俗還有啥?
    吃粽子、賽龍舟…… 端午節習俗還有啥?本報訊(記者 李天際)6月25日將迎來端午節。除了吃粽子、賽龍舟,端午還有哪些習俗?從今天起,北京青年報記者將為大家介紹一些傳統的端午節習俗。在端午節的眾多習俗中,最有名的當屬吃粽子、賽龍舟。這兩項習俗都是為了紀念偉大詩人屈原。與此同時,很多地方的人們還在端午節的時候掛艾草、菖蒲,飲雄黃酒,拴五色線,佩戴香囊。端午節是入夏後的第一個節日,氣溫上升,正是疾病多發的時期,由於艾草特殊的香味,人們用它來驅病、防蚊。
  • 端午節吃粽子和看賽龍舟
    端午節吃粽子和看賽龍舟南山關山農曆五月初五稱端午節。端午節在歷史上曾經有很多別名,如端陽節、五月節、端五節、重五節、重午節、浴蘭節、天中節、地臘節等等。端午節可能是我國傳統節日中叫法最多的一個。我讀小學時,老師就跟我們講過端午節的來由,說端午節是紀念屈原的。因為楚國的大忠臣屈原,在五月初五跳進汨羅江殉國而死。從那時候起,在我幼小的心靈裡,對屈原就充滿了無比的崇敬。小時候我也喜歡端午節,因為有粽子吃,還有龍舟賽可以看。
  • 又到了賽龍舟,吃粽子的節日:端午節
    此外端午節還稱「午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節、詩人節」等。 端午節是流行於中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日。端午節習俗相傳,屈原倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅
  • 為什麼端午節要賽龍舟和吃粽子?
    「五」與「午」通,「五」又為陽數,故端午又名端五、重五、端陽、中天等,它是我國漢族人民的傳統節日。這一天必不可少的活動逐漸演變為:吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。據說,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,所以解放後曾把端午節定名為「詩人節」,以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉,燻蒼朮、白芷,喝雄黃酒,則據說是為了壓邪。
  • 端午節吃粽子,賽龍舟
    每年農曆5月5日端午節,全國人民基本上都要吃粽子,喝黃酒,掛艾枝和菖蒲,賽龍舟,梁吳均《續齊諧記》裡曾記載;『楚大夫屈原遭讒不用,投江而死,楚人哀之,乃以舟掙救。端陽重度,乃遺俗也』說明當初端午節賽龍舟是為了紀念屈原的。
  • 端午節由來與傳說介紹 端午節習俗盤點:賽龍舟吃粽子
    後來為怕飯糰為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成粽子。  以後,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。  傳說二:紀念伍子胥  端午節的第二個傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀念春秋時期的伍子胥。
  • 為什麼要說「端午安康」,端午節除了吃粽子賽龍舟還有哪些習俗?
    這幾年關於端午節的祝福應該說「端午快樂」還是「端午安康」一直爭論不休,其實在古代端午節人們相互祝福一般都說「端午安康」,主要是和端午節的各種習俗還有祈福的寓意有關。端午節的習俗除了吃粽子賽龍舟之外還有很多,大部分都與驅邪祈福有關。
  • 五月五,過端午,賽龍舟,吃粽子,端午節的傳統習俗你知道多少?
    端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日,端午節是中國民間十分盛行的民俗大節,過端午節,是中華民族自古以來的傳統習慣,由於我國地域廣大,再加上許多故事傳說,因此不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。俗話說「五月五,過端午」,除了賽龍舟和吃粽子,端午節的傳統習俗都有哪些?
  • 端午節除了吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒等,還有哪些傳統習俗
    因戰國時期的楚國詩人屈原在端午節抱石跳汨羅江自盡,後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日。每年農曆五月初五,端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間四大傳統節日。端午節又稱端陽節、重午節、午日節、龍舟節、正陽節、浴蘭節、天中節等。
  • 端午節除了吃粽子,賽龍舟還有哪些習俗你知道嗎?
    端午節,是中國傳統節日之一,端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等,農曆五月初五,是中國民間的傳統節日。並與農耕生活相適應,形成一系列民俗習慣,如包粽子、掛菖蒲、賽龍舟等。中國地大物博,南北氣候民俗活動差異,飲食各有不同。除了傳統的吃粽子,賽龍舟。
  • 端午節的來源說法不一,賽龍舟和吃粽子的文化習俗,仍被傳承下來
    這就是我們傳統佳節之一的端午節,所以五月又叫「端陽」、「端月」。自古以來,五月在老百姓的生活裡,因為有各類各種的傳統習俗,頗具趣味。比如,五月五吃粽子的習俗,這一個說法是來自屈原自盡的地方嶽州。這一天不只是在湖南省汨羅市,還有許多地方都會賽龍舟、吃粽子。很早之前,這種「汩羅江畔端午習俗」已列入聯合國人類非物質文化遺產保護項目。儘管經歷數百年,卻依舊傳承不朽。
  • 端午節除了吃粽子,你還知道哪些傳統風俗?
    川北在線核心提示:原標題:端午節除了吃粽子,你還知道哪些傳統風俗? 粽子香,香廚房.艾葉香,香滿堂.桃枝插在大門上這首童謠所唱的,便是我國傳統節日端午節. 端午節是每年的農曆五月初五,是中國重要的傳統節日之一,也是中國 入選世界非遺的節日.
  • 端午節除了吃粽子、賽龍舟,為什麼還要採艾草
    五月初五端午節,與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。作為我國的傳統節日,一定是有著深厚的歷史背景和文化沉澱在其中。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面的內容,其風俗的形成是南北方融合的產物。
  • 端午佳節,賽龍舟,吃粽子,歡歌笑語,好不熱鬧
    端午節,中國四大傳統節日之一。端午節是集祈福攘災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。流傳至今,它的主要的風俗有:賽龍舟、祭龍、採草藥、掛艾草、打午時水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、吃粽子、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等習俗。
  • 靈方科普|除了包粽子、賽龍舟,你們還知道哪些端午習俗?
    端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等,節期在農曆五月初五,是中國民間的傳統節日,與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午節起源於上古先民擇「龍升天」吉日祭龍祖,形成夏季時令「祛病防疫"風尚,把端午視為「惡月惡日」起於北方中原,後附紀念屈原等歷史人物紀念內容,在傳承發展中雜糅了多種民俗為一體,節俗內容豐富。粽子又被稱為「筒粽」、「角黍」,每年端午節,家家戶戶都會浸糯米、洗粽葉、包粽子。
  • 【端午】除了賽龍舟和吃粽子,這些端午習俗你知道嗎?
    【端午】除了賽龍舟和吃粽子,這些端午習俗你知道嗎? 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務 除了賽龍舟和吃粽子
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  • 端午節別只知道吃粽子,它的由來和習俗,你知道多少呢?來看看吧
    端午節別只知道吃粽子,它的由來和習俗,你知道多少呢?來看看吧。每年的農曆五月初五,是咱們中華民族的傳統節日端午節,又叫端陽節。是我們傳統文化習俗裡面一個很重要的節日,在這一天會有很多風俗習慣。但是現在很多人只知道端午節就是吃粽子的節日,對端午節的由來和習俗去,卻知之甚少。下面給大家詳細說一下它的由來和習俗,看看你知道多少呢?大家都知道端午節吃粽子紀念,但是為啥要吃粽子呢?吃粽子和屈原又有什麼關係呢?它的由來是這樣的,公元前278年,在農曆的五月初五,秦國大將白起,率兵攻破了楚國的都城郢後(安徽省壽縣)。
  • 端午習俗,賽龍舟包粽子,是在表達什麼?其中另有隱情!
    端午節將至,只道一聲:端午安康!端午節,本是南方吳越先民用於拜祭龍祖的節日。傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。說起端午節的習俗,人都會想起包粽子、賽龍舟。但是過了這麼多年的端午節,你知道端午節的習俗究竟是在暗示什麼的,它想表達什麼呢,我們有仔細想過嗎?傳說屈原投江後,當地百姓聞訊馬上划船撈救。為了寄託哀思,人們蕩舟江河之上,此後才逐漸發展成為龍競賽。