白蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜,具有很豐富的營養價值,中醫認為白蘿蔔可以和中止渴,解毒生津,利於排便排尿,具有很好的藥用價值,經常吃白蘿蔔可以預防很多的疾病。除此之外白蘿蔔還有哪些功效呢?以及生活中可以怎樣製作白蘿蔔呢?
先和大家具體分享一下白蘿蔔的功效和作用
第一、白蘿蔔可以潤肺止咳,對於經常咳嗽的人而言,適當的吃白蘿蔔,可以緩解咳嗽問題,具體的做法取一個空的玻璃瓶,倒入糖水,再放入切好的白蘿蔔絲,浸泡之後喝白蘿蔔汁,便可緩解熱咳問題。
第二、白蘿蔔有助於促進消化,由於白蘿蔔中含有芥子油,這種物質有效促進腸胃蠕動,利於消化,對於長時間便秘,消化不良的人而言,吃白蘿蔔便可得到緩解。
第三、生活中人們由於上火等原因,會出現口腔潰瘍問題,此時可以利用白蘿蔔進行緩解。將白蘿蔔搗碎成汁,敷在口腔潰瘍的地方,便會緩解疼痛,促進癒合。
第四、白蘿蔔中含有豐富的澱粉酶,維生素,以及很多的微量元素,這些營養物質有助於促進身體健康,人體在吸收之後,便會增強免疫能力,有效的抵抗病毒侵擾。
原來白蘿蔔竟然有這麼多的功效和作用,對於身體健康會帶來很大的幫助,那麼生活中有哪些方法可以更好的烹飪白蘿蔔呢?
第一、白蘿蔔山藥湯
需要準備的食材白菜50克,白蘿蔔和山藥各100克。將白蘿蔔和山藥去皮洗乾淨切成丁,把白菜洗乾淨切碎,將這三種食材放入鍋中,加入適量的清水,小火煲煮,煮熟之後放入鹽即可,製作方法簡單,卻有著很好的功效,對身體健康有益處。
第二、鯽魚白蘿蔔湯
需要準備白蘿蔔一根,鯽魚一條。將白蘿蔔洗乾淨切成絲,把鯽魚處理乾淨,鍋中加入水放入白蘿蔔,大火煮熟撈出備用。在製作鯽魚,當鯽魚燉熟之後,放入備用的白蘿蔔絲,再燉8分鐘左右即可。
希望通過上述的分享,大家能夠對白蘿蔔有更深入的認識,了解白蘿蔔的功效,便可以在患有相應病症的時候,吃白蘿蔔進行緩解。以及上述分享兩種製作白蘿蔔的方法,可以運用在日常生活中,豐富菜餚,吃得健康,吃得營養。