導語：老人們都說，冬吃蘿蔔夏吃薑。這代表我們冬天吃蘿蔔對身體的好處有很多，並且蘿蔔本身就是一種極為常見的食材，具有多種烹飪方法，可以做成蘿蔔排骨湯。蘿蔔丸子等美味佳餚，蘿蔔除了非常好吃以外，還有很高的營養價值。
蘿蔔含有大量的膳食纖維和維生素，這些都是我們人體必需的營養物質，蘿蔔中的維生素B和維生素C能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘。除此之外，蘿蔔中還含有糖化酶和木質素，這兩種物質不僅能溶解脂肪讓我們更苗條，還能有效地預防癌症。
一、蘿蔔營養豐富，是不是每個人都可以長期食用呢？
1、有消化系統疾病的人
蘿蔔中含有豐富的微量元素和礦物質，不僅能夠提高免疫力，還有美容養顏的功效。但是卻不適合消化系統疾病的患者食用，因為蘿蔔本身就有消滯下氣的作用，如果本身患有胃腸道疾病，會使病情加重。
2、支氣管炎
雖然蘿蔔中含有豐富的營養物質，但是蘿蔔本身性涼，對於那些患有呼吸系統疾病的人來說，卻不能多吃。如果患有哮喘或支氣管炎，那就更要注意，蘿蔔對這些人來說不僅不能補充任何營養，還會導致哮喘加重。
3、長期喝中藥的人
蘿蔔中的分解酶含量很高，不僅可以分解脂肪還能夠促進新陳代謝。如果同時吃中藥和蘿蔔，高速的新陳代謝會使剛剛進入我們身體的中藥還沒來得及被人體吸收，就被代謝出去，這樣的話，我們的中藥就發揮不了藥效，得不償失。
如果血糖較高，能不能吃蘿蔔呢？
有些人吃了蘿蔔，不僅沒有任何好處，還會導致自己本身的健康情況更加糟糕。但是糖尿病人卻可以吃蘿蔔，蘿蔔的糖分和脂肪含量都很低，蘿蔔中的一些物質還能夠起到降糖的作用。
二、蘿蔔和這4個食物不能一起吃
1、不能和胡蘿蔔同吃
胡蘿蔔和白蘿蔔是蘿蔔的兩個品種，他們都含有大量的營養物質，但卻不能同時食用，因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸和解酵素，如果和白蘿蔔一起吃的話，就會分解掉白蘿蔔中的維生素C，會讓這兩種蘿蔔的營養價值都大打折扣。
2、不能和橘子一起吃
蘿蔔和橘子相剋，蘿蔔進入人體後代謝產生的物質和橘子產生的物質會發生反應，從而會引起甲狀腺方面的疾病。
3、不能和木耳一起吃
蘿蔔中含有大量的分解酶，能夠起到促進消化的作用，木耳中也含有很多微量元素，當這兩種食物在一起時，就會相互影響，導致腹脹腹瀉和一切皮膚病，甚至會導致癌症。
4、不能和人參一起吃
蘿蔔能夠消滯下氣，而人參則是補血益氣，這兩種食物功效恰恰相反，如果蘿蔔和人參一起吃，就會影響到我們人體對營養物質的吸收，人參的功效就完全發揮不出來。
結語：白蘿蔔看來非常普通，價格也不貴，但是白蘿蔔的營養價值十分豐富，在冬天吃白蘿蔔對我們的人體更是大有好處，但是白蘿蔔也都很多禁忌。我們要了解清楚再食用。