就現在人們的生活水平，關心最多肯定是吃啊，很多人可能不注意，在他圈子了，每天總要不經意的聊一些關於吃的話題，很多人都戲稱自己是吃貨，談到吃總是孜孜不倦，滔滔不絕。這說明了什麼，說明美食已經深入到人們的生活當中了，所以了解美食很有必要，那麼接下來就來看今天關於美食的介紹吧，希望看文章的人都能點關注，那樣就可以看到更多關於美食的文章了。
魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有「魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味」之說。老祖宗造字，就將「鮮」字歸於「魚」部，而不入「肉」部，將魚當作「鮮」的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。魚肉平時我們都會吃，幾乎所有人都知道魚是一種營養價值很高的肉類食物，不僅味美，而且有利於消化。魚肉中富含多種維生素(如維生素A、維生素D和B族維生素等)、酶類、礦物質(如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等)、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。
五星級大廚教的清蒸魚方法，做法：準備材料，將魚清洗乾淨。鍋中放水燒開。魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，薑絲，和紅椒絲蒸8分鐘。將油熱後，加入其他的調料蒸魚豉油2茶匙(10ml)，醋1茶匙(5ml)，色拉油1茶匙(5ml)，料酒1湯匙(15ml)攪拌好。魚蒸好後，淋上調味汁，放兩顆香菜點綴即可。魚蒸時最好選擇500克左右的魚，這樣比較嫩。因為蒸魚豉油裡已經有鹽了，此道菜不用再加鹽。除非口味較重，可再加一點蒸魚豉油。蒸好的魚裡面的汁要倒掉，因為汁裡會有魚的腥味。調味汁裡放醋和料酒也是為了給魚去腥。放一點蔥姜也可以去腥增香。
五星級大廚傳出的清蒸魚方法，鮮嫩美味不學就沒了。大家有什麼美食推薦可以給小編留言哦！小編會第一時間看的！對小編有什麼意見和建議的，也歡迎大家指出來，大家共同進步！