提到北京，就會讓人想到烤鴨，初來乍到的遊客必不可少的就是安排一頓地道的烤鴨大餐了！如果你還只知道全聚德烤鴨，就太out了，北京好吃的烤鴨店非常多，味道不會完全一樣，但是烤鴨子片鴨子吃烤鴨，那可都是認真的！
不久前小浪君去了趟北京，恰逢朋友生日，一群人一起去了位於工體附近的四季民福烤鴨店，身為一個江蘇人，雖然去過幾趟北京，但也談不上對北京很熟悉，所以這是我第一次聽說四季民福，不過四季民福的名氣還是很大滴，有很多慕名而來的食客，果不其然我們在門口排隊就排了1個多小時。
進店之後發現店內也是相當熱鬧的，有很多種規格的桌子，我們坐的是個大圓桌，容納十幾個人的那種，店內二樓大堂的圓桌佔了很大比例，看來大家都習慣以聚餐的形式來吃烤鴨。
每幾個桌子之間會有一個專門的片鴨師傅，烤鴨是整隻從後廚被拿出來交給片鴨子的師傅，然後當面片好新鮮的鴨肉和鴨皮直接上桌的，看師傅片鴨子也是很有意思的一個緩解了，會讓人有一種強烈的參與感。
鴨子皮酥脆有嚼勁，鴨肉軟糯鮮嫩，吃烤鴨最經典的方式還是麵皮裹上鴨肉和蘸料一同入口。
那就不得不提烤鴨蘸料了，常見的蘸料是甜醬+黃瓜斯+蔥絲，四季民福的蘸料更加豐富，還有白砂糖、山楂條、蒜泥、鹹菜這些，烤鴨皮蘸白砂糖意外好吃，整桌蘸料盤裡的山楂條也被我消滅了一半，這蘸料有點物超所值。
片完鴨肉剩下的鴨架會再次回到後廚，我們選擇的是椒鹽鴨架，鹹香口的，讓人停不下來筷子。
除了烤鴨，四季民福還有不少好吃的菜，小浪君在這裡推薦幾個印象深刻的。
貝勒烤肉，必點菜品之一，小浪君覺得是不挑人的好味道，不管是直接吃還是和烤鴨一起包在麵皮裡吃，都是滿分，而且很大份哦。
幹炸小丸子，丸子是油炸肉丸子，很結實的丸子，不會有那種咬下去全是麵粉的感覺，是很良心的肉丸子，讓小浪君想起了小時候爺爺炸的丸子，三種蘸料，滿足不同人的喜好。
宮保雞丁，正宗的北京味道，雖然這道菜已經享譽全國乃至世界了，但是來到北京，還是要嘗一嘗地道北京味的宮保雞丁。這是一道下飯菜。
小吃拼盤，集合了5種最地道最有代表性的北京小吃，驢打滾、豌豆黃、芸豆卷、小豆涼糕和艾窩窩，小浪君最愛驢打滾，口感Q彈，甜而不膩，pick了！
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