大家好,歡迎來到餘甘果蜜的廚房,快樂下廚,幸福你我他,記得好好吃飯喲。
天冷,我家學生早餐這樣吃,每天熱乎乎上桌,暖胃暖身吃好上學。一場大雪過後,天氣更冷,滴水成冰,多戶人家都停水了,還好小編家不缺水,也不用早起去排隊買早餐,自己在家做早餐,簡單快捷,熱乎乎上桌,暖胃暖身吃好上學去。
第一天:雞湯米粉——雞湯、米粉、青菜。
米粉,是孩子愛吃的早餐之一,冬天吃米粉,可以用肉類做底,搭配一些蔬菜、蘑菇,營養味美。
做法:睡前預約好的雞湯,米粉開水下鍋,煮10分鐘左右,無硬心,撈出衝冷水,再放到雞湯中煮開即可上桌。
第二天:蔬菜雞蛋湯麵——掛麵、雞蛋、金針菇、西蘭花。
麵條,主要成分為碳水化合物,另有雞蛋、蔬菜,補充蛋白質、維生素、水分,簡單又不失營養的快手早餐。
做法:雞蛋打散,入鍋煎一煎,加入金針菇燒開,煮一二分鐘,加入西蘭花和麵條,煮上三分鐘就可調味出鍋了。
第三天:馬齒莧菜乾包子+雞蛋蘑菇菜湯——平菇、雞蛋、西蘭花、包子。
做法:蒸鍋上蒸包子,另用不粘煮鍋煎一煎雞蛋,加入開水,燒開後加入平菇燒一燒,平菇要熟透,後加西蘭花,半分鐘後加鹽調味即可。
第四天:青菜雞蛋湯餛飩——速凍三鮮餛飩+雞蛋+青菜。
做法:餛飩開水入鍋,煮至浮起即成;另起鍋煎雞蛋,加入青菜炒一下,加入開水燒開,半分鐘後調味,加入煮好的餛飩即可上桌。
第五天:牛肉湯剪刀面——麵粉、牛肉、番茄、西蘭花、胡椒粉、食用油、清水。
做法:1、先按55%左右水量和一個麵團,三人分,一般150-200克左右即可,和麵團時也可添少許精鹽;2、牛肉切片用胡椒粉和食用油拌勻,鍋中燒開水,將番茄和金針菇炒一炒,加入開水,煮一二分鐘,麵團剪出麵疙瘩入鍋,燒開後加入牛肉,滾開去浮沫,加入西蘭花,調味,牛肉滾熟,出鍋。
第六天:排骨湯烏龍麵——蓮藕排骨湯、青菜、烏龍麵。
做法:提前預約好的連藕排骨湯,或煮好的湯汁也可以盒裝冷凍保存;燒開後加入青菜,再將烏龍麵在開水鍋中煮一煮後撈出,放到排骨湯中,調味即可出鍋。
第七天:青菜湯+包子+蒸餃+白煮蛋——青菜、金針菇、大蝦、包子、雞蛋、水餃。
做法:蒸鍋上放入包子、餃子、雞蛋,蒸10分鐘;另起鍋將青菜、金針菇炒一炒,加入開水,燒開後,一二分鐘,加入大蝦,煮一煮後調味出鍋。(熟蝦子冷凍保存的,可同時入鍋。)
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