（原標題：橫琴萬象世界舉行首屆飲食文化高峰論壇）
網易珠海房產訊 飲食，不僅僅是吃飽肚子，更包含著人情、記憶與鄉愁，蘊藏著傳承、交流與文化。8月9日，以「萬象之上，尋味生活」為主題的橫琴萬象世界首屆飲食文化高峰論壇於珠海成功舉行。
（活動現場圖）
（活動現場圖）
本次高峰論壇由橫琴萬象世界主辦，邀請國內外知名食品安全專家、餐飲品牌商家、澳門餐飲協會等領域的大咖們，分享對飲食文化的獨特見解，共話大灣區飲食文化創新發展道路。橫琴萬象世界項目總經理戴青川表示，橫琴萬象世界將攜手各界人士，共同推動飲食文化創新發展，在創新生活方式的同時，打造區域飲食文化高地。
（橫琴萬象世界項目總經理戴青川致辭）
中外大咖匯聚一堂 分享飲食文化新理念
中國和義大利是世界上飲食文化歷史最悠久的國家，兩國的飲食文化各具特色。本次高峰論壇中，義大利餐飲品牌「意品薈」的執行長——Stefano Balsamo和珠海新合味餐飲管理有限公司品牌負責人——李冬求，各自分享了兩國飲食與文化的關係，以及結合本土文化如何打造餐飲品牌的經驗。李冬求女士現場為我們熱情地講述了關於珠海新合味旗下品牌的相關運營經驗，和先進的飲食文化管理經驗。來自義大利的Stefano Balsamo先生的分享尤為精彩，他從中意的飲食文化歷史談起，認為飲食文化的發展，是中意兩國飲食文化融合的助推器，是現代人健康幸福的關鍵，更是保護定義自身身份的關鍵。
食品健康也是重要的飲食文化內容之一。在專家分享環節，珠海夫大食品科技科學總監、粵港澳大灣區營養與健康聯盟副主席、澳門食品安全管理學會榮譽會長、中國國家自然科學基金重點項目專家評審王麗哲博士，從飲食安全案例出發，以案例分享的方式，普及食品安全現狀，為我們講述關於未來食品、人類壽命、塑料與健康、轉基因食品等一系列飲食健康問題，並對食品安全理念在中國落地提出寶貴建議。
（王麗哲博士演講）
（李冬求女士演講）
（Stefano Balsamo先生演講）
圓桌論壇，共話飲食新領地
在混合跨界的「網際網路+」時代，飲食文化如何創新、如何傳播成為餐飲界熱議話題。在圓桌論壇環節，圍繞著「粵港澳飲食文化特色」「網紅餐飲IP打造」「食品安全溯源以及餐廳如何吸引年輕群體」等話題，珠海古春堂有限公司董事長周永青、澳門食品安全管理學會榮譽會長王麗哲、英國特許市務學會香港分會主席盧翰豪、澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮先生各抒己見。
周永青先生現場為我們分享了關於涼茶以及嶺南飲食文化的發展與未來，同時澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮先生為我們講述了澳門飲食文化的悠久歷史，並為我們介紹了澳門的餐飲文化理念以及餐飲文化的傳承狀況。來自英國特許市務學會香港分會主席，香港荳芽夢國際有限公司創始人盧翰豪先生為我們講解分析並結合所述的餐飲IP如何發揮優勢，進行了現場講解。精彩論壇分享得到了現場嘉賓的一致認同。
（圓桌論壇現場）
首期潤街業態強強聯合 潮聚萬千想像
橫琴萬象世界一期潤街的招商工作已經啟動。據華潤置地(珠海)有限公司招商運營部負責人虞冰女士介紹，橫琴萬象世界一期總建築面積超145萬平方米，致力於打造及線上線下，展銷展覽，批發零售，總部經濟於一體的商業商貿平臺。
據了解，橫琴萬象世界將全面覆蓋各個圈層的需求，不僅會為企業白領和商務人士提供社交生活主場，還會為家庭客群及旅遊客群提供親子互動區及網紅打卡體驗地。其中，1期潤街（Mixc-Bay）將匯聚粵港澳文化特色，以「食」為橋梁，以健康為核心，呈現粵港澳、意式、葡式等獨具地域風格的「食+」概念主題街區。
（虞冰女士招商推介）
把握時代機遇 共創美好生活
機遇橫琴，萬象世界。活動最後，現場嘉賓通過對橫琴萬象世界業態及飲食健康理念的進一步了解，溝通氣氛高漲。珠海市古春堂涼茶有限公司、珠海新合味餐飲管理有限公司、珠海市領鮮餐飲投資管理有限公司、The Italian Club、愛她文化傳播有限公司、香港荳芽夢國際有限公司等眾多餐飲商家登臺與橫琴萬象世界籤署戰略合作協議併合影留念，現場嘉賓對橫琴萬象世界的未來充滿信心，並對項目的未來發展表示憧憬。
（籤約儀式現場圖）