梔子花、白蘭花、茉莉花「香」的是江南村婦吳儂軟語的叫賣聲!

2021-01-08 陽光萬森

文/張華泰

昨晚做了一個夢。也是,春天做大亂夢不足為奇!自己好象又穿越到早已逝去的那個年代去了……

清晨,一輪紅日冉冉初升。樓下弄堂口響起了江南農村女子賣花的叫喊聲:「梔子花、白蘭花、茉莉花,三分銅鈿買一串」,「梔子花,白蘭花要勿?」民國時期,在上海的大街小巷,每到春末夏初梔子花、白蘭花、茉莉花盛開的季節,總能聽到這樣吳儂軟語的叫賣聲。

家庭主婦不由自主會輕輕地推開窗戶,從高至低極目眺望:「但見,叫賣花的女子頭戴藍色點綴著純白色小花的土布,穿著同樣顏色自己紡織布料做的衣服,顯示出一種農家婦女,古樸清麗,勤勞持家的風格。」主婦買早點是一年三百六十五天的功課:大餅、油條、小籠包子,豆腐漿。順便化三分錢一串,買幾串香花回來。少女喜歡配一束白蘭花在旗袍斜襟上或衣領上,或戴在手圈上,顯示太太、小姐們最為時尚的「標配」;小孩了也不肯落後,則愛戴在頭髮間顯露靚麗光彩;男子拿著一朵梔子花嗅著其中的靈氣、馥鬱芳香,也有人與少女爭風頭,把一朵手指般的白蘭花掛在長衫的衣襟上,以顯示文質彬彬書生意氣奮發的形象。

在這春暖花開的季節,純潔白色無瑕的梔子花、白蘭花、茉莉花、相繼綻放,哪一個凡人不喜歡花?村婦說:「梔子花、白蘭花、茉莉花,香花儂戴上」。萬森之見,吳儂軟語記憶中,最精粹的語言便是一個「香」字,它蘊含著濃鬱清新的香味和兒時的記憶。

記得長輩讚美花香的老話:「燒燒香,求求福,吃吃糰子又有福.""梔子花,、白蘭花、茉莉花、純白是吉祥、矜持又莊重,戴一朵香花滿身香」。

賣梔子花、白蘭花、茉莉花的主要是農村婦女或阿婆。賣花前她們先用鉛絲將香花串聯在一起,並做成彎形型的鉤子,以便於攜帶和佩戴。她們挎著籐條製作的大籃頭,籃頭的底下放一塊藍底小白花顏色的自織土布,然後分別放上梔子花、白蘭花、茉莉花,再放上一塊輕鬆的木板。賣買時把花放在花籃上的擱板上,然後,鋪蓋一層薄薄的的白紗布,每隔一段晨光,就會在紗布上噴酒水霧,以保持香花葉翠綠、花朵純潔白豔。

做生意行檔有三百六十行,「村婦賣香花」也可算其中之一吧!據記載自清朝.乾隆年間已有農村婦女賣花,尤其在民國時期更加盛行。每年陽春三月花園中的香花如期開放,芬香四溢。村婦四處賣花賺銅鈿貼補家用。少女買一朵白蘭花佩戴旗袍胸襟上滿身散發著噴香天然的氣味,這是添加劑製成的香精所無法比擬的自然香味;青年男子身穿長衫也仿樣佩一朵香花,是當時青男女時髦的裝飾搭配,香花源自天然植物的花朵,香氣撲鼻,因此直至今日,每逢春夏季節,仍盛行佩戴香花的習俗。

1、梔子花是茜草科,梔子屬。植物形態特徵一般分為兩大類即:大葉大花梔子花;狹葉小花梔子花。

1.1大葉大花梔子花:又稱「玉荷花Fortuneana.常綠灌木或小喬木,約高2米。枝葉叢生,葉革質長橢圓形,葉脈凹凸紋明顯,有翠綠光澤,四季常青。花期春末夏初,枝頭生出綠色花蕾,旋卷扭合、白色重花瓣大花,不結果,花形高腳碟狀,喉部有疏柔毛,冠管狹圓筒形,花徑7-8釐米,不結果,花大有強烈濃鬱香氣,可浸提取香料,開花數日便凋零。江蘇、上海人稱為梔子花;而浙江寧波人因開純白色花,猶如荷花,故稱「玉荷花」,可謂因形而起,名副其實。是地園和家中庭院的觀賞香花植物。

大葉梔子花原產中國,主要分布江浙滬等地。

大葉梔子花(玉荷花)的花語:「堅強、永恆的愛、一生守候」。它是四川內江市的市花。

宋代.楊萬裡作詩巜梔子花》

樹恰人來短,花將雪樣年。

孤姿妍外淨,幽馥暑中寒。

有朵篸瓶子,無風忽鼻端。

如何山谷老,只為賦山礬。

世人按照詩人惟妙惟肖的囑說,每蓬花期採摘花朵,或向村婦買幾朵濃香的梔子大花,與翠綠光澤的葉子一起,插於灌滿水的瓶子內,驀然居室香馥四溢,香氣撲鼻而來。

難怪大姐們總會思念起兒時的梔子花的叫賣聲,製作各色各樣的花朵裝飾品,點綴昔日的美好記憶。

1.2水梔子、雀葉梔子、小葉梔子等為白色重瓣花朵,狹葉梔子同屬一類,與大葉大花梔子區別於:植枝矮小,花朵小,枝常平展匍地,葉小而狹長。另有一種狹葉黃梔子它屬野生種,入秋結橙紅色的果實,有酸味,是一味外用治傷的中藥。

2、白蘭花:是木蘭科,含笑屬常綠灌木或喬木。葉薄革質,狹橢圓形,先端急尖或稍鈍。花期春末夏初,花腋生於近枝端,花朵潔白清香,可提取香精或用於燻制花茶,根皮可入藥。

原產中國雲南、西藏、江浙滬、南方地區。

白蘭花的花語:純潔的愛、真摯友情、優雅高貴等含義。白蘭花潔白美麗,芬芳馥鬱,很多人都十分喜歡白蘭花。它可以送給好友增加彼此的友誼;送給戀人在婚禮、聚會等特殊場合可將其佩戴,以顯示清雅脫俗的氣質。

白蘭花是晉江市的市花。

宋代.楊萬裡讚美巜白蘭花》的詩句

薰風破曉碧蓮臺,花意猶低白玉顏。

一餐不曾容易發,清香何自遍人間。

詩人作的巜白蘭花》詳細描述了白蘭花潔白如玉,香氣飄揚的高貴氣質。

3、茉莉花:木樨科,素馨屬。常綠灌木或藤本。單葉對生,全緣,橢圓形。花期春末夏初,花形聚傘花序頂生或腋生,花萼杯形,裂片線形,花冠白色,單瓣或重瓣,潔白芳香。栽植於地間、庭院,盆栽可作為階旁、陽臺、窗臺、臥室裝飾,;花可提取香精或窨制茉莉花茶。

茉莉花原產:印度,我國江浙滬、南方各省都有栽植。

茉莉花的花語:「忠貞、尊敬、清純、貞潔、質樸。」

唐代.詩人許景迂讚美茉莉花巜自是天上冰雪種》

自是天上冰雪種,佔盡人間富貴香。

不煩鼻觀偷馥鬱,解使心地俱清涼。

南船賈客俱到岸,東道主人容寄廊。

茉莉花是福州市的市花。福州鄉下都是茉莉花田,茉莉花開時節,滿城都是茉莉香。街上很多賣茉莉花串的村婦,隨處可見。

當您去蘇州農村,到處可以聽到當地的糯語音演唱的「茉莉花」優美歌聲:「好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,滿園花草香也香不過它,我有心釆一朵戴,看花的人兒要將我罵」。

春暖花開梔子花、白蘭花、茉莉花相繼開放,村婦、阿婆又將手攜花籃中的梔子花、白蘭花、茉莉花去賣花,而最「香」便是記憶中的吳儂軟語叫賣聲。

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