近來又有不少茶友問,說茶餅上有一些小蟲子,這茶還能喝不?
首先,關於「茶蟲」,我們應該要分為2種,一種是大家經常看到的白色小蟲,另一種是灰黑色的小蟲。實際上我們看到較多的是白色小蟲,這種小蟲並不是吃茶葉的「茶蟲」,它們只是喜歡吃包裝棉紙的「紙蟲」,而另一種灰黑色的蟲子才是真正的「茶蟲」,據了解這種「茶蟲」只吃茶葉。
白色小蟲,老茶友都管他叫「紙蟲」,大家不難發現一些普洱茶的棉紙出現各種小洞,這些小洞行內人管他叫「蟲眼」,這些「蟲眼」正是紙蟲所為,幸好這種小蟲只愛吃棉紙,所以對普洱茶的品質也沒多大的影響。
要想對付這些「紙蟲」,先用毛刷把茶葉掃乾淨,然後把茶餅放於通風透氣並且乾燥的地方存放即可。
茶蟲的特徵:以前出現的那種小茶蟲是白色的,跑得挺快的,有點像蛐蛐,很小個,蚊子大小。還有黑色的小茶蟲,也是個子很小,那是原來白色茶蟲的後期了。
茶蟲一般生命周期不長,不需要其他的加工工序,死在茶裡面久了就會和茶混為一體了。
據一些老茶人所說,「茶蟲」是極為有益的,在一些品質好的普洱茶成品裡會出現,它們專門吃茶,而且愛吃好茶,死後即會成為茶的一部分,據說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更好喝。
有的成品普洱茶裡會有這類茶蟲,專門吃茶,而且是好茶。茶蟲死之後變成了茶,泡出的湯色、口感、耐泡程度比陳了50年的生普更漂亮好喝,比50年的生普更難找,有價無市。
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