二十四節氣之穀雨:品讀宋代黃庭堅詩詞,了解穀雨

2020-12-06 觀光君V

【導讀】

中國是詩詞的國度,詩詞是闡述心靈的文學藝術,我們吟詠這些詩詞,就像在與歷史對話。讓我們放下紛擾的一切,靜靜地讀一首詩詞,開啟一段美妙的旅程。觀光君今天帶大家品讀宋代黃庭堅《見二十弟倡和花字漫興五首其一》,了解穀雨。穀雨,是「雨生百穀」的意思,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤。降雨量充足而及時,穀類作物能茁壯成長。「時雨乃降,五穀百果乃登」。穀雨最主要的特點是春雨綿綿,有利於穀物生長。雨生百穀,反映了「穀雨」的農業氣候意義。它是古代農耕文化對於節令的反映。關注觀光君,更多精彩等待您......

落絮遊絲三月候,

風吹雨洗一城花。

未知東郭清明酒,

何似西窗穀雨茶。

——宋代:黃庭堅《見二十弟倡和花字漫興五首其一》

【作者】

黃庭堅(1045.8.9-1105.5.24),字魯直,號山谷道人,晚號涪翁,洪州分寧(今江西省九江市修水縣)人,北宋著名文學家、書法家,為盛極一時的江西詩派開山之祖,與杜甫、陳師道和陳與義素有「一祖三宗」(黃庭堅為其中一宗)之稱。與張耒、晁補之、秦觀都遊學於蘇軾門下,合稱為「蘇門四學士」。生前與蘇軾齊名,世稱「蘇黃」。著有《山谷詞》,且黃庭堅書法亦能獨樹一格,為「宋四家」之一。

【譯文】

柳絮紛飛,蛛絲遊動,正值暮春三月,風吹雨洗滿城落花。

不知道在東城外共飲清明酒,比起坐在西窗下面共飲穀雨茶怎麼樣。

【注釋】

未知:不知道。

【了解穀雨】

穀雨,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。鬥指辰;太陽黃經為30° ;於每年公曆4月19日-21日交節。穀雨是「雨生百穀」的意思,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,正所謂「春雨貴如油」。降雨量充足而及時,穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣,都是反映降水現象的節氣,是古代農耕文化對於節令的反映。

穀雨,是「雨生百穀」的意思,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤。降雨量充足而及時,穀類作物能茁壯成長。「時雨乃降,五穀百果乃登」。穀雨最主要的特點是春雨綿綿,有利於穀物生長。雨生百穀,反映了「穀雨」的農業氣候意義。它是古代農耕文化對於節令的反映。

穀雨的天氣最主要的特點多雨,有利於穀物生長。穀雨時節,南方地區「楊花落盡子規啼」,柳絮飛落,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,氣溫升高較快。穀雨是春季的最後一個節氣,這時田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說「春雨貴如油」。穀雨節氣後降雨增多,空氣中的溼度逐漸加大。

中國古代將穀雨分為三候:「第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降於桑。」是說穀雨後降雨量增多,浮萍開始生長,接著布穀鳥便開始提醒人們播種了,然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。《月令七十二候集解》中說,「三月中,自雨水後,土膏脈動,今又雨其谷於水也……蓋谷以此時播種,自下而上也」,故此得名。穀雨時節,在我國南方地區,往往開始明顯多雨,而特別是華南,一旦冷空氣與暖溼空氣交匯,往往形成較長時間的降雨天氣。淮河流域是南方春雨和北方春旱區之間的過渡地區,從秦嶺、淮河附近向北,春雨急劇減少。

摘穀雨茶:南方有穀雨摘茶習俗,穀雨茶也就是雨前茶,是穀雨時節採制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和胺基酸,使春茶滋味鮮活。傳說穀雨這天的茶喝了會清火、闢邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。

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