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對於從小生活在農村的70、80後來說，童年的快樂時光總是讓人難以忘懷，上山摘果，下地挖薯，水裡捉魚，天上捕鳥，每一樣都幹過，而且每一樣都有不一樣的樂趣，一晃眼30多年過去了，如今長大成家，回想起童年時候的生活，感慨萬千，深感生活變化太快。
過去農村的小溪小河裡面的野生河魚特別的多，不管是大的還是小的，多到人們只吃大的而不吃小的，那些小的河魚就用來餵鴨子，在當時用小河魚餵鴨是很常見的，但是現在因為環境汙染和過度捕捉，小河魚的數量銳減，如今小河魚卻成為稀有食材，成為餐桌上的香餑餑，80塊錢一斤供不應求，不管是小河魚炒青辣椒、剁椒醬蒸小河魚還是小河魚煮湯，都成為人們餐桌上的下飯好菜，深受人們喜歡。
過於農村小河魚的種類和數量非常多，但筆者記憶最深刻的，也是最好吃的小河魚卻只有下面3種，大家覺得還有哪些小河魚是特別好吃的呢？
第一種，麥穗魚
麥穗魚是一種小型的淡水魚，個頭很小，再怎麼長都不超過10cm，生活在小河小溪和水渠裡，主要以輪蟲和浮遊物為食。過去自然環境良好的時候，麥穗魚的數量很多，然而農民朋友覺得這種小魚肉太少，而且數量多，就用來餵鴨，鴨子特別喜歡吃麥穗魚，不過現在自然環境受到汙染，麥穗魚的數量減少，而且人們對小河魚的喜愛程度越來越高，因此麥穗魚已成為人們餐桌上的香餑餑，比大魚大肉吃起來還鮮香。
第二種，白條魚
白條魚也屬於小型淡水魚類，個頭和麥穗魚一樣，讓筆者記憶最深的就是白條魚的鱗片，在陽光的照射下格外的耀眼。白條魚以藻類為食，對水質要求高，過去水質環境好的時候，數量十分多，常常被用來餵鴨，如今水體受到汙染，白條魚的數量驟減，同時人們也認識到白條魚的營養價值，它含有豐富的蛋白質，胺基酸，另外白條魚的肉比較多，刺也比較細，油炸後吃起來鮮美嘎嘣脆，十分下飯，現在市場上火焙好的白條魚常常賣到80塊錢一斤。
第三種，刺鰍
刺鰍又叫刀鰍，是一種刺鰍屬的魚類，背鰭前方有1排各自獨立的硬棘，非常的鋒利，能夠起到保護自己的作用。刺鰍生活在水質比較好的小河小溪中，以水生昆蟲和小魚為食，而且喜歡群居，喜歡藏在石頭下面，有經驗的人去抓刺鰍，就只去大石頭下翻找。過去環境好，小溪小河裡的刺鰍數量特別多，再加上刺鰍身上帶刺，所以沒有人願意吃，基本都用去餵鴨子，如今刺鰍的營養價值被人重視，刺鰍含有高蛋白和低脂肪，以及各種胺基酸，已經成為人們餐桌上的香餑餑，人們特別喜歡吃。
上面這3種小河魚，過去數量多到沒人吃用來餵鴨子，如今數量銳減，市場需求量很大，火焙乾的小河魚菜市場賣80塊一斤，做菜吃既鮮香又下飯，深受人們的歡迎，成為餐桌上一道美味佳餚。不知道大家吃過這些小魚沒？還有哪些小魚讓你記憶深刻的呢？歡迎評論區留言一起交流討論。