不到一分鐘時間，魯立清就吹出了一隻昂首挺胸的「公雞」。周洲攝
浙江在線08月13日訊（浙江日報見習記者 周洲 記者 毛珺 通訊員 徐小紅）在杭州，有這樣一位民間藝人：吹著糖，從北方一直走到江南，甚至還走到國外，最後把杭州作為沉澱技藝的地方。早在1995年，他就獲得由聯合國教科文組織頒發的「民間工藝美術家」稱號；1997年，出訪汶萊，給蘇丹國王現場表演；1999年參加首屆香港花燈廟會。如今，他把傳承民間藝術視為事業的全部。他就是杭州的民間藝人魯立清。
情定美麗杭城
吹糖人，曾經是北方人過年過節時的一道獨特風景。一塊方糖，加熱成糊後，反覆拿捏、徐徐運氣，一群活靈活現的小動物，就出現在眼前。在杭州的河坊街，如果你碰巧撞見一位老藝人，穿著灰大褂，挑著木箱子，帶著剔透玲瓏的糖人走街串巷。那人，一定是「糖人魯」。
魯立清初識吹糖，還得從河北老家鄰居的彩電說起。1981年春節，電視上正播著「河北民間技藝大獎賽」，一位老先生像變戲法似的，把一塊糖吹成一隻大公雞，18歲的魯立清頓時「一眼定情」，萌發學吹糖的念想。
幾經輾轉，魯立清終於打聽到糖人師傅住址，幾番登門後，終於打動70多歲的老先生——西泊莊糖人藝術的第三代傳人楊寶坤，向他拜師學藝。
談起情定杭州，魯立清直呼「緣份」。1999年，魯立清跟隨河北當地文化團，來杭州宋城參加例行表演，獨特的吹糖技藝吸引大批觀眾駐足。就這樣，魯立清吹著糖留在了杭州。2004年，河坊街開街，魯立清當選為河坊街民間藝人協會會長。此後，「糖人魯」再也沒有離開過杭州。
幾十年過去，如今的吹糖技藝，電磁爐取代煙燻繚繞的木炭，工具箱改了又改，但魯立清對吹糖的那份執著和熱愛依舊如初。「原料只能是麥芽糖，不能摻雜，否則吹出來的糖人就不夠紅透、光亮。」老手藝人，仍有著一份倔強的堅持。
融入民俗文化
關於這項手藝魅力何在的問題，魯立清至今都說不清道不明，只拿「有趣」兩字簡單回答。
也許只有親眼看到吹糖的過程，才能領略其中的魅力：在滾燙的糖漿裡，魯立清用手揪出一團，揉成圓球，用食指沾上少量澱粉，在圓球上壓一個深坑。隨後，收緊坑的外口，迅速拉出，拉到一定的細度時，猛地折斷糖棒。
此刻，糖棒就猶如一支細管。趁著糖塊還沒冷卻變硬，用細管不停吹氣，在鼓起的糖人身上捏出腿、脖子和腦袋，一隻體態豐滿的大公雞呼之欲出。之後，拿紅色和綠色的顏料一點，這隻大公雞就「活」了。整個製作過程，不到50秒。
魯立清拿起竹籤，把公雞扎在展示臺上。望著這隻神氣十足的大公雞，魯立清出了神：「一開始，師傅只是讓我捏糖，培養對糖的感覺。」初學時，85℃的糖漿把魯立清的手燙出滿滿的水泡，每次回家，父母都很心疼。然而，只有掌握糖塊的柔軟度，才能隨心所欲地吹出自己想要的形狀。
如今，魯立清已不滿足於吹塑雞、牛、羊這樣簡單造型的動物，他相信，薄薄的糖衣可以承載更多民間記憶。他把耳朵豎起來，開始用心聆聽坊間聲音：葫蘆的諧音是「福祿」，鶴的諧音是「賀」，仙鶴背上添只葫蘆，意為「賀送福祿」……
民俗文化成為魯立清源源不斷的創作源泉。20多年過去，魯立清自己琢磨創作，能吹塑的造型，多得連自己也數不清。
留住童年記憶
時過境遷，吹糖早已不再是一門養家餬口的手藝，更多的，承載著人們的童年回憶。
身為河坊街民間藝人協會會長的魯立清，感覺到肩上的擔子重了。他覺得，如果說老手藝是傳統的記錄者，老藝人就是不可複製的活化石。在南宋御街，古色古香的石板巷子裡，怎能少了老藝人和老手藝的蹤影？
河坊街，聚有40多位天南地北的民間藝人，刺繡、蛋雕、捏麵人、剪紙、拉洋片，樣樣俱全。民間藝人們除了平時各自「蹲守」在河坊街一隅修煉手藝，還經常組團去授課。
這些年，魯立清自己更沒閒著，手把手帶出15個徒弟，這些徒弟如今已走出浙江，走到山東、安徽等地。2014年，為鼓勵文化傳承和創新，他在家附近的梅花碑社區開辦巧手工作室，進行公益展示和教學。
魯立清的野心，不止於吹糖。他自學剪紙、麵塑、皮影戲等，把出身剪紙工藝世家的老伴，一起拉到工作室，把剪紙、皮影戲等的表演與教學，帶進學校和社區，讓更多「00後」們感受到地道的民俗文化，「這是我們老祖宗的東西，不能丟。」
-連結
相傳，吹糖人的祖師爺是劉伯溫，至今已有600多年歷史。據說，朱元璋為保住自己的皇位，造「功臣閣」火燒功臣。僥倖逃脫的劉伯溫，被挑糖擔子的老人救下，從此，劉伯溫隱姓埋名，挑著擔子走街串巷。賣糖路上，劉伯溫創造性地把糖加熱後做成糖人。這門手藝一傳十、十傳百，傳到現在。