活久見!這種柿子天生黑色,味道還超甜→

2020-12-06 央視財經

(央視財經《是真的嗎》)每年一進入秋冬,就到了柿子成熟的季節,柿子樹上掛著橙色的柿子,在藍色的天空映襯下,顯得格外鮮豔。不過,網上有種說法稱,柿子不僅有橙色的,還有黑色的,這會是真的嗎?

為了親眼看看到底有沒有黑色的柿子,我們來到了網友所說的雲南省德宏傣族景頗族自治州的梁河縣,我們在田間穿梭了許久,也沒找到類似柿子的樹,只好繼續向附近的大山深處探尋。進山沒多久,我們遇到了一位村民。這位村民告訴我們,這種柿子不但真的存在,而且家家戶戶都有。沒想到,我們苦苦尋找的黑柿子,在山裡居然是家家戶戶都有的尋常植物,而這位熱情的村民還答應帶我們去看看他家的黑柿子樹。

這種黑柿子樹上密密麻麻結著許多果實,這些橙色的果實只有人的指甲蓋大小,看起來似乎有些像柿子,可並不是我們要找的黑柿子,難道是村民帶我們找錯了樹?而村民卻非常篤定地告訴我們,這就是黑柿子樹,還要親自上樹,幫我們摘些果實下來。

七八米高的大樹,村民卻如同走在自家的院子裡一樣輕鬆,不一會兒,就採到了一筐果實。不過,這果實越多,我們就越奇怪,這小小的果實究竟與黑色的柿子有什麼關係呢?這時,村民拿出已經晾曬好的果實。沒想到,小小的果實整體還真都是黑色,剝開外皮,裡面的果肉也呈深棕色。果實雖然不大,卻非常甜,有股濃鬱的柿子味。這種被村民稱為「塔枝」的小果子,它真的是柿子嗎?

梁河縣林業草原局工作人員 許平:這種果實,當地人管它叫「塔枝」,學名叫「君遷子」,屬於柿科柿屬,本身確實是柿子的一種。

我們現在吃的柿子,是經過人工培育許多代的人工作物,其中就包含有「君遷子」的一部分古老基因。過去生活條件比較差,這山上的小小野果,可是孩子們不多的甜食來源,大人們甚至還用它釀醋、釀酒。如今,這小小的黑柿子雖已不再是生活中的主角,卻還承載著梁河人深深的記憶。

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  • 「天下第一甜」的水果,黑色的柿子,你見過嗎?
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    比如,現在就有一種柿子,它不同於我們常見的柿子,不管是顏色還是它的味道,甚至是它的營養價值,都比這普通的柿子要更加的好。柿子是我們在市場上很常見,也比較熟悉的一種水果,它有紅色和黃色兩種。這紅柿子比較軟,吃起來比較鮮甜多汁,這黃柿子比較的硬,吃起來有點澀,但口感比較好。而還有一種柿子,它叫做黑柿,它的顏色是黑色的。這種黑柿子是比較少見的一種品種,它沒有洗乾淨的時候,外面有一層粉,看起來有點像是發了黴一樣。
  • 太稀罕了,柿子竟然有黑色的,據說還有驚人的功效
    很久以前,鄉下就有「柿子半年糧」之說。霜降過後,深綠色的柿葉漸次變紅,然後悄然滑落,只有柿子密密匝匝掛在枝頭,宛若一隻只紅色的燈籠,隨著風兒輕輕的搖曳,象徵著一季的喜慶與祥和。可不是所有的柿子都是紅色,有種柿子顏色就是黑色的,估計很多人都沒有見過。不信,咱來瞧一瞧。
  • 大哥賣「巧克力」柿子,比黃柿子甜,一斤10塊錢都有人搶著要
    大哥賣「巧克力」柿子,比黃柿子甜,一斤10塊錢都有人搶著要在農村每年到了秋冬天就是柿子豐收的季節,柿子樹上結滿了黃橙橙的金柿子,柿子味道特別甜,深受人們的喜愛。在市面上一斤柿子的價格能賣到5塊錢,對於農民來說一顆柿子樹能帶來不少的收入。
  • 9月,柿子快熟了,教你做「懶柿」,只需這一步,又脆又甜超好吃
    9月,柿子快熟了,教你做「懶柿」,只需這一步,又脆又甜超好吃!現在是9月中旬,天氣逐漸轉涼。柿子已經開始由青色變紅,再過一段時間,就會逐漸變軟成熟。柿子的營養很豐富,含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖、纖維素、維生素、胡蘿蔔素,以及各種微量元素。營養豐富,味道好吃,是北方地區秋季的主要水果之一。現在的青柿子還不能直接吃,因為柿子皮含有大量的鞣酸(單寧酸),單寧和蛋白質會發生縮合反應,進而產生收斂的效果。吃到嘴裡的感覺就是澀味很重,嘴巴「被綁起來」了。
  • 這種柿子的果皮呈黑色,維生素比普通柿子多一倍,你們見過嗎?
    眾所周知,柿子原產於中國,資源豐富,品種紛雜,而黑柿就是通過技術手段,培養出來的新型柿子品種,與普通的柿子相比,整體呈黑色,烏黑光澤,果色果形特異,近些年來黑色的果實層出不窮,例如黑葡萄、黑棗等,都是大受歡迎,獨具特色的黑柿,自然可以滿足消費者的獵奇心理!
  • 這種又黑又小「野柿子」,兒時的農村孩子都吃過,殊不知還可入藥
    農村的朋友肯定都見過這種又黑又小的「野柿子」吧,在我們本地都和這種野生的、好吃的野果叫做「黑柿子」。兒時的自己經常跟著父親下地,看到這種東西都興奮的不行,那時候家裡條件差,把它吃到嘴裡也算是一種很好的水果了。
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    5種黑色水果,黑色石榴我忍,黑色柿子我忍,最後一個真心忍不了!桑葚吃起來甜甜的,非常的可口,成熟之後的桑葚顏色也是紅的發黑,但是這種黑紅黑紅的桑葚也是可以接受得了的,經常吃桑葚也是具有美容養顏的作用,不過吃過之後黑色的汁液也是把手和嘴巴弄得全都是顏色,要清洗好一會才能清洗得掉。第2種石榴。
  • 少見的柿子品種,摘下來就能吃,脆甜可口,價格是普通柿子的幾倍
    在我國,柿子的栽培歷史比較悠久,柿子的栽培面積也比較大、比較廣,從南方到北方,基本每個地方都有柿子樹。這個季節,你會看到很多山上都長滿了紅紅的果子,其實那就是柿子。在農村,柿子樹又被稱作「吉祥樹」,人們也喜歡把柿子樹種植在院子裡,我們這裡基本每家院子裡都會種上兩棵柿子樹。七月小棗八月梨,九月柿子串滿集。
  • 這種樹能結出黑色的果子,零下25度也能存活,口感吃起來像巧克力
    而今天小編要給大家說的是一株非常特殊的果樹他結出的果子吃起來非常的甜,被人們譽為是「天下第一甜」,而且他們結的果子是黑色的感覺有些奇特,畢竟平時我們是非常少見黑色的水果,而像這種樹上結出的水果看起來很像是柿子,但是黑色的柿子看起來還真是很奇怪呢。
  • 這種水果比西瓜還要甜,營養價值非常高,經常吃對身體有好處
    世界上有著非常多的水果,大多數水果都是非常的不錯,有些水果吃起來味道是苦的,當然也有些水果吃起來味道是甜的。想必大家都比較喜歡那些比較甜的水果,畢竟甜甜的水果吃起來味道超級的過癮。小愛吃過非常多的水果,而眾多水果當中,本以為甜度最高的水果就是西瓜,但是這段時間又發現了一種甜度更高的水果,就是圖片中這種黑色的水果啦。
  • 剛摘下來的柿子澀口怎麼辦?使用這2招後,味道變得更甜更好吃
    使用這2招後,味道變得更甜更好吃冬天悄悄地來了一些水果也是滿滿都上市,大家這段時間可能經常能看到柿子售賣了吧,而且柿子也是很多人喜歡吃的一種美食了,吃起來的味道真的是格外的讓人覺得很是厲害,不知道大家對於這種柿子的感覺是一種什麼樣的,但是剛摘下來的柿子為啥會澀。
  • 冬天到了,你吃過比蘋果還脆,比冬棗還甜的柿子嗎?
    俗話說「柿子挑著軟的捏」,可又香又脆的柿子你吃過嗎?冬天這種柿子不是軟的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,蘋果的口感,不僅甜,水分還足,吃起來有滿口柿子的香味!與一般軟乎乎的柿子不同,脆柿果面顏色橙紅,果皮光滑錚亮,放在手心握著很硬實。
  • 南方1種黑色水果,1棵樹可結百斤果,價格是柿子20倍,很少人吃過
    不過在南方有一種黑色的水果,樹幹和果子都是黑色的,一棵樹能結果百餘斤,價格卻是柿子的20倍,很少人吃過,你吃過嗎?黑柿子就是柿子中的稀有品種,它在市面上是比較少見的,所以很多人都沒有吃過。黑柿子是近幾年由農科院教授廣泛推薦種植的柿子新品種,顧名思義這種柿子和我們常見的柿子,在外觀上最大的區別之一就是果皮是黑色的。
  • 黑柿子畝產8000斤,價格也比紅柿子高,村民卻很少種植?為何呢?
    柿子作為我國傳統的果樹,種植和食用歷史悠久,柿子樹耐性很強,適應很多地區種植,而且柿子樹具有很長的壽命,不像其他的果樹豐產期很短,在一些山區的野生柿子樹,樹齡都已經過百,每年依然會結果出很多很多的柿子,味道甘甜可口,營養豐富的柿子也是我們喜愛的水果,尤其是製作成為柿餅,價格更是有很大的提升,味道口感也更加的好吃,柿子這幾年種植面積
  • 柿子價格低滯銷,他卻靠「黑柿子」賺了幾十萬!
    秋盡葉落柿子紅,霜過後的柿子熟了,脫去了澀味,味道特別甜,一個個紅紅的、圓圓的豐碩的柿子果實披上了柿子樹枝頭。柿子中含有蛋白質和豐富的維生素、無機鹽、果酸、澱粉等,還具有清熱、潤肺、生津、解毒的功效,一種很健康的水果。
  • 柿子別再生吃了,換這樣烤法吃,香味更濃,味道更甜
    柿子在每年的秋天10月份就開始成熟,一直到現在還可以在市場上買得到,我記得小時候還沒等柿子熟就偷著吃,滿嘴的澀味,那味道至今還深刻。柿子,大家默認當水果生吃,除了曬乾後做柿子餅,就很少見到身邊的朋友換另一種吃法了。
  • 這種柿子甘甜脆朗,有蘋果的清脆還跟西瓜一樣甜!看看你吃過沒有
    柿子怎麼還有脆的?那不會是沒有熟的吧!相信很多朋友在沒嘗過脆柿之前都會有這種疑問,其實啊,這種脆脆的柿子早就熟透了,它的特徵就是甘甜脆朗,是不是覺得很新鮮?它的口感甚至比普通的柿子還要好哦,它就是陝西脆柿。