大家都去過北京沒？
除了遊玩古蹟名勝外，還有啥給你留下深刻印象的？
京腔？胡同？老字號？烤鴨？
除了烤鴨，你還記住了啥大菜？好像還真沒有，是吧
可咱如此考究歷史悠長的北京菜，就只有烤鴨？
那當然不是了，主要是咱了解甚少不是
北京菜在咱心中依舊還是一個很神奇的存在
甚至都不知道，在深圳也有很多地道的北京菜餐廳了
那咱要不先來感受下吧
同順居北京菜館福田福華一路3號怡景中心城一樓西大門l1004（人均108）
深圳廣受好評的一家北京菜館，很是寬敞大氣，古香古色，每個包間還以北京胡同命名，京味十足。京味菜，多是鹹香，醋溜，爆炒，吃起就像吃家裡菜的感覺。烤鴨必點，是這家店的招牌，且鴨架可以選擇做椒鹽或湯底。烤鴨師傅會推到桌前面現切，鴨肉很嫩，美味。還有京東肉餅，酸辣茄條，老北京炸醬麵，貝勒爺烤羊肉，老北京炒餅。。。
貴友京菜館東園路27號臺灣花園大廈（人均95）
深圳也是很有名氣的一家老店了，可能很多朋友每次去都是情懷！正宗的老北京火鍋，銅鍋慢涮。地道爆肚，鮮嫩脆爽。就那銅鍋，你能看到歷史的味道了。
北京餐廳蛇口商樂街185號（人均95）
對多數深圳人來說，北京餐廳也許不熟悉。但是我們老蛇口都知道，這也是我們最深最懷念的記憶，不誇張的說，快40年了，依舊存在，接待過大批的國內外名人。做的都是地道的北京菜，烤鴨，涮羊肉，北京大餅，煎餅果子，炒肝，驢打滾。。。還有北京大包子。這老的記憶，值得去體驗，要保護。
京味張烤鴨店南海大道百富大廈2111號（人均98）
非常大氣的北京菜館，裡面環境也是京味十足，門口還有滿口京腔京韻的小二在迎送客，讓你有一種走到老北京的感覺。吃的也算地道，傳統的北京烤鴨，皮脆肉嫩，滿嘴烤鴨的油脂香。老北京臭豆腐燒鱸魚，若是習慣這臭豆腐的味道，你會非常喜歡的。還有老北京自製酸奶，非常清爽的酸奶，端上來冰冰涼涼的，味道也酸得剛剛好。當然，還有其他很多哦，慢慢品吧。
1949全鴨季白石路東8號歡樂海岸購物中心3層3#（人均500）
位於歡樂海岸頂樓，位置極佳，正對著水秀劇場的方向，景觀位是一排玻璃包房，另外也還有幾張散臺。不僅環境頂級水平，菜品也是一流。當然價格也不便宜。招牌菜還是烤鴨，這裡的鴨子很特別，鴨皮完全是酥的，鴨肉卻很嫩，同時皮肉之間的脂肪很少，入口香而不膩，嫩而不柴，實在棒極了。鴨架可以加工鴨架湯和椒鹽，椒鹽的味道不錯，炸得不幹，可以吃到烤鴨精髓濃鬱的味道。櫻桃鵝肝，想到做這道菜，廚師的創意還是非常厲害的，眼前的櫻桃，完全看不出來是鵝肝做的，而且鵝肝很細膩嫩滑。
這北京烤鴨很誘人的吧
呵呵，北京菜不像川湘那般重口味，也不像粵菜那樣平淡，考究更多，尋常菜，尋常味，但每一樣又都不簡單
你會發現這些都帶有「老」，一個「老」字似乎已經能說明問題了
是傳承，是經典，經過歲月檢驗的味道