明日寒露,5種傳統食物別忘了吃,營養美味又應季,多給家人做

2020-12-20 文淇小廚房

明日寒露,5種傳統食物別忘了吃,營養美味又應季,多給家人做

國慶假期的最後一天,我們也要迎來寒露時節了,從這天開始,溫度會越來越低,天氣也會變得乾燥。現在在北方地區已經能夠明顯感受到十分乾燥的感覺了,因此大家記得多喝水。

說到各種節氣,似乎都有與之相對應的傳統,寒露也是不例外的。在這天往往會有不少傳統食物需要吃,營養高、口感好,而且順應時令。今天我想分享給大家,寒露時節的一些傳統食物,大家感興趣的話記得做給全家人吃哦。

明日寒露,5種傳統食物別忘了吃,營養美味又應季,多給家人做。

第一種:花糕

因為寒露時節跟重陽節十分相近,因此一些傳統也是相似的。寒露和重陽節,在不少地區都是需要吃花糕的,因為重陽節登高,「高」與「糕」同音,因此吃花糕也寓意著「步步高升」。

並且花糕的口感也非常好,其中含有眾多乾果蜜餞之類的,不管是大人還是小孩都喜歡。

第二種:菊花酒

不管是寒露還是九九重陽節,在一些地區都有喝菊花酒的習俗,這種酒還被稱之為「長壽酒」,並且其口感清甜,不管男人女人都可以喝,因此受到眾人喜愛。

如果大家想嘗試一下的話可以做做看,做法很簡單,如果不喜歡喝酒的話,不妨試一試菊花茶吧。

第三種:芝麻

花糕、菊花酒和芝麻,可以說是寒露時節必吃的3種傳統食物,尤其是芝麻在很多地區十分受歡迎,一到寒露節氣銷量更高。

芝麻口感好,營養十分豐富,可以做成各種各樣的美食供人們品嘗。不管是一些芝麻糕點還是芝麻糊、芝麻餅等等,味道都很好,明天寒露大家可以買點吃。

第四種:寒露茶

白露喝白露茶,寒露自然也要喝寒露茶,寒露茶其實代表的是寒露前三天或者後四天所採摘的茶葉泡成的茶。

平日多喝茶,有非常不錯的保健功能,並且寒露節氣喝寒露茶,能夠緩解秋燥。天冷多喝茶,暖身暖胃。

第五種:螃蟹

老南京人對每一種時節都十分重視,在這天他們還有吃螃蟹的習慣。畢竟寒露左右的螃蟹,正是非常肥美的時候,這個時候買螃蟹一點都不虧。

簡單做一頓清蒸螃蟹,保留著鮮香的口感,營養又美味。大家要注意的是,這段時間買螃蟹一定要買母蟹,更加肥美鮮香。

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