你知道哪一個品種的荔枝最好吃嗎？不知道的話我來告訴你。目前市場上的優良品種荔枝並不多，常見的比較好的品種有桂味荔枝、糯米餈荔枝、雞嘴荔枝、仙進奉荔枝，那麼這些荔枝好不好吃呢？
桂味荔枝的肉質比較脆，總含糖量是優質荔枝品種中比較高的，大概21%，由於果核有大有小，平均的可食率在80%-85%。肉質口感有微微的酸澀，但是相比糯米餈仙進奉和雞嘴荔枝好吃多了。至於含糖量的高低，跟種植環境有一定的關係。
糯米餈荔枝果實扁平，雖然果核沒有桂味的細小，但是比較均勻。在含糖量方面比桂味略差一點，大約20.5%；平均可食率跟桂味差不多，大約77%-82%；口感方面肉質沒有桂味的甜脆，而且澀味比桂味稍大，但是酸味比桂味小很多。
雞嘴荔枝果實比較大，果核有大有小，果肉糖分大約20.5%，可食率78%，單果最大的超過60克，由於種植環境的不同，一些種植戶種植的雞嘴荔枝特別甜，而有些種植戶的雞嘴荔枝酸澀味比較大，總之酸澀味肯定是有的。
仙進奉荔枝果實也比較大，而且比較勻稱，由於果皮比較厚，常溫下比其他品種多保鮮一天而已，既然皮比較厚，那麼它的可食率就會相應的降低，比雞嘴荔枝還低。可食率77%-83%，含糖量19.5，從含糖量可以看出，仙進奉荔枝比上面的三種荔枝口感更差，吃起來跟吃水差不多，事實上吃過仙進奉的人都知道不不好吃，至於沒吃過的人千萬不要花高價錢買貴了。
除了上面的四個荔枝品種還有更好吃的品種嗎？答案肯定是有的，不過得看是什麼標準，有些人覺得帶酸澀味的荔枝才好吃，這樣一來就沒辦法對比了。
所以我們就拿沒有任何酸澀味的荔枝品種來對比，目前含糖量最高的荔枝品種是冰香荔枝，含糖量高達24%，同時它的果肉吃起來沒有一丁點酸澀味，肉質脆嫩，這是其他荔枝無法相比的，而且肉質透明度很高，晶瑩剔透。可食率在76%-82%之間，果皮顏色就算是留樹上半個月也不會變成暗紅色，這也是其他荔枝比不了的。
果實比龍眼還小，約4克重，這種珍珠柿可做盆景可食用，一舉兩得