蘇州這個城市非常精緻，不僅景色精緻，美食也相當精緻。來蘇州遊玩，一定不要錯過這個城市的美味。在蘇州遊玩幾天，你會發現，吃遍姑蘇城，可是比玩遍姑蘇城更美妙的事情。那麼蘇州的美食有哪些呢？下面這些可千萬不要錯過。
蘇式湯麵
來蘇州，最不能錯過的就是蘇式湯麵啦！陽春麵盛行於蘇浙一帶，以清爽乾淨的口感聞名。一般來說，蘇式湯麵分為白湯和紅湯，紅湯的味道更加濃鬱一些，大家可以根據自己的口味來進行選擇。蘇式湯麵雖然看起來很簡單，但是吃起來卻有著讓人驚豔的口感。湯麵還有著不同的澆頭，比如爆魚、白肉、蝦仁等等，都是受到很多人喜愛的澆頭。大家到蘇州的話，一定要找到地道的蘇州麵館，品嘗一下清爽美味的陽春麵。
生煎
大家都知道上海的生煎很有名氣，其實蘇州的生煎也不差。蘇州很多的生煎小店都很美味，值得大家特地去品嘗一番。品嘗生煎也是有秘訣的，可別上來就咬上一大口。正確的吃法是先咬開一個小口，然後吹一吹裡面的熱氣別燙嘴，吸一吸裡面美味的湯汁，最後再嘗嘗看生煎的皮和餡兒。生煎外面的皮是非常酥脆的，裡面的餡料十分飽滿。吃生煎的時候，最好再配上鎮江香醋，沾一口香醋吃一口生煎，這種鮮香才是地地道道的江南美味哦。
松鼠桂魚
松鼠桂魚是蘇州的老味道了，也是很多蘇州人的心中最愛。如果到蘇州進行遊玩的話，一定要在午飯或者晚飯的飯桌上品嘗下這道美味。松鼠桂魚先炸過再淋上香濃的醬汁，吃起來酥脆可口，甜鹹適宜。
松鼠桂魚的賣相也相當不錯，讓人不忍心落筷。再這樣的做法下，整條魚都酥酥的，連裡面的魚骨頭都酥酥的，吃起來的時候不會被魚刺被扎到。松鼠桂魚也是一道很好的下飯菜，配上一碗大米飯真是香到了食客的心裡。
滷汁豆腐乾
原名「蜜汁豆腐乾」，是蘇州著名特產之一。以前坐火車經過蘇州的遊客，必會探窗買上幾盒，用牙籤插著品嘗，豆腐乾香甜而不膩，細嚼粗而不糙，色澤黝黑光亮，風味獨特。