星巴克北京坊旗艦店亮相前門大柵欄 推出咖啡、茶與酒類飲品全新體驗

2020-12-21 經濟網

中國經濟周刊—經濟網 (記者 侯雋) 2018年6月29日,星巴克中國首家多重體驗式旗艦店、星巴克臻選北京坊旗艦店正式開業。作為星巴克打造第三空間的最新精湛之作,北京坊旗艦店集星巴克臻選、茶瓦納和特調學派三大整層獨立空間於一體,以一系列此店獨有的創新產品,為中國顧客帶來耳目一新的旗艦店體驗。這也是繼嘉裡中心旗艦店、三裡屯太古裡旗艦店之後,星巴克在北京傾力打造的第三家旗艦店。

「中國是星巴克最大、最重要的海外市場,而北京則是星巴克與中國顧客初次見面的地方。」星巴克中國執行長王靜瑛表示:「我們創新的腳步從未停止,作為我們最新推出的誠意之作,北京坊旗艦店凝聚了星巴克在咖啡領域47年的專業經驗和零售創新力,一系列獨創、獨有、獨特的體驗,將為中國顧客帶來耳目一新的星巴克體驗。」

(侯雋 攝

潮流設計,殿堂氣派融合胡同肌理

三層獨棟的星巴克臻選北京坊旗艦店,是星巴克全球除烘焙工坊之外面積最大的門店,總面積達1040平方米,坐落於北京中軸線上繁華的北京坊商圈,毗鄰著名歷史文化街區大柵欄。在這片濃縮了老北京傳統文化和新北京時代變遷的中西文化交融之地,北京坊旗艦店依託北京坊既有建築體,充分借鑑大柵欄地區胡同肌理、老北京四合院結構和故宮建築特色等設計靈感,從門店設計到顧客體驗均作出融入所在社區的大膽創新。

門店外牆的格柵設計,自然分割視線,從店外走過或是從店內看出,都仿佛置身宮殿門廊,看著一方世界。由大柵欄引發的視覺想像,則以不同的線條紋理貫穿店內——或以木質格柵直觀呈現於一層屋頂,致敬「大柵欄」的歷史由來;或以豎向紋理不時出現在各層牆面,模擬平行貫通的胡同肌理。京城四合院結構,不僅直觀地以錯落有致的方塊組合,融入二層屋頂設計中,還極大啟發了各層的整體設計靈感:四周聚攏式的空間設計,自然凸顯了位於每層中央的每個吧檯;三層門店垂直縱深,將傳統四合院橫向的「庭院深深深幾許」,豎向摺疊於這座獨棟建築中,一層一進,每層「庭院」別有洞天。

(侯雋 攝

人氣臻選,薈集烘焙工坊咖啡特調

從一顆咖啡生豆到一杯醇香咖啡,星巴克臻選®的匠心在北京坊旗艦店一層的臻選咖啡吧檯沉澱。

北京坊旗艦店最不可錯過的核心體驗,是來自全世界三大咖啡產區各具風味和特色的星巴克臻選咖啡。這些星巴克專業團隊在全世界各個角落費心尋找到的臻選咖啡,通過「咖啡和種植者公平規範」(C.A.F.E. Practices)認證和嚴格的道德採購,經量身定製的精心烘焙後,新鮮送達北京坊旗艦店,保留了完好的風味狀態。

這些從世界各地精挑細選而來的高品質臻選咖啡,在「最後十英尺」由星巴克咖啡大師以精湛技藝和各具特色的煮製方式手工調製——頂級商用黑鷹半自動濃縮咖啡機、雅致手衝、經典手衝、虹吸、冷萃、氣致冷萃、法壓,七種煮製方式同臺,打造臻選吧檯上方寸間的「咖啡博覽會」。

更為驚喜的是,北京坊旗艦店還將首次呈現多款來自星巴克「創新實驗室」——上海烘焙工坊最受顧客歡迎的人氣創意咖啡特飲,包括全新鹹甜口感的煙燻司考奇拿鐵,顛覆尋常的綿雲美式,香甜可口的榛心瑪奇朵,展現黑圍裙咖啡大師精妙拉花技藝的可芮朵,製作過程宛如調酒的冰調咖啡,融入香草甜奶的雪醇冰調,聯合系列濃縮咖啡、咖啡融合冰淇淋和衝煮咖啡等。多達數十種咖啡味覺新體驗,將近距離地滿足更多咖啡愛好者。

(侯雋 攝

創意香茗,首個茶瓦納整層空間驚豔亮相

北京坊旗艦店的另一特色,則是以整個二層完整驚豔地呈現了星巴克旗下高端茶品牌茶瓦納(Teavana)茶飲,品質卓越的茶原料和精心研發的新思飲品將充分滿足中國消費者的創新茶飲體驗需求。

位於二層的茶瓦納吧檯造型靈感源自蓬勃而出的茶葉嫩芽,立體幾何造型的木質吧檯更顯茶文化的細膩,同時也是向中國幾千年的茶文化的致敬。客區還首次引入頗具中式風格的藤背座椅,使顧客呼吸傳統茶文化中那份悠然自得的意境。

對於喜愛品茗的顧客而言,在這裡,除了傳統的單一品種茶,他們還將享受到耳目一新的衝煮方式和茶飲體驗,手工調製的新思茶飲,口感如天鵝絨般綿密的氣致茶飲以及融合科技感和觀賞性的蒸汽朋克衝煮系統等,都不容錯過。

美食佐酒,首個獨立品酒空間沉醉京城

北京坊旗艦店的三層,則將給顧客帶來咖啡邂逅美酒的驚喜。作為北京首家提供酒類飲品的門店,北京坊旗艦店在三層特意打造了星巴克中國首個獨立的品酒空間,也為大家提供了又一會友聊天的夜生活新選擇。

首次引入北京的特調學派吧檯一側為木質,為咖啡愛好者提供咖啡飲品;另一側為大理石質地,主打精釀啤酒、小眾葡萄酒和以咖啡為靈感而來的雞尾酒等各類特調飲品。當醇厚回甘的咖啡相遇香氣濃鬱的酒品,前沿咖啡理念與酒文化一拍即合,帶來新潮大膽的特調學派,創造舌尖新體驗。

為了給大家帶來更獨特和完整的品酒體驗,此次北京坊旗艦店還特別設計了幾款專為美酒設計搭配的美食:鮮蔬菜條與法國奶油乳酪,是搭配起泡酒的不二之選;法國傳統布裡芝士與綠橄欖搭配,佐以捷傑希梅多克乾紅葡萄酒,帶來地道的法式體驗;法式迷你鹹派組合則是長相思白葡萄酒的最佳搭配。

「我們希望星巴克臻選北京坊旗艦店能成為北京乃至周邊地區的一大打卡必選之地,不論是一層的人氣臻選咖啡特調,二層的茶瓦納創意香茗體驗,還是三層的定製美食佐以美酒,都能夠個性化地契合不同顧客在不同時段對不同場景的需求,」星巴克中國北區總經理吳曉雷介紹,「而這也將成為我們繼續不斷創新,為顧客提升星巴克體驗的最大動力。北京坊旗艦店的開業,是星巴克又一個全新的開始。」

相關焦點

  • 星巴克北京坊臻選旗艦店開業 集臻選咖啡+茶瓦納茶飲+特調飲品為一體
    (需求面積:150-350平方米)臻選旗艦店創下了多項「第一」:      獨一無二的定位: 首次將臻選、茶瓦納TEAVANA、酒類特調店融合為一體; 繼星巴克北京嘉裡中心旗艦店和三裡屯北區旗艦店之後,中國市場面積最大、規格最高的旗艦店;既是多重體驗店,也是「創新實驗室」,未來能孵化出更多可被複製到全國範圍內的經驗。
  • 北京前門星巴克臻選旗艦店,全球第二大門店,不止有咖啡還有酒
    說起星巴克,相信朋友們都一點不陌生,畢竟基本在任何寫字樓一層都能看到它的身影。今年星巴克大動作頻出,除了前不久宣布和阿里巴巴攜手開拓門店外送業務外,還有6月底在北京前門開了星巴克臻選北京坊旗艦店,這家店是繼嘉裡中心,三裡屯太古裡之後,星巴克在北京的第三家旗艦店,更是星巴克所有全球門店中,除了烘培工坊外面積最大的門店呢。
  • 北京 北京坊星巴克臻選店
    一本書,一杯咖啡,一個人……甚至是一片充滿文化的避世寶地,足以讓生活靜然,幽雅,魅力。正陽門外,中軸線西。在大柵欄文化古蹟「包圍」中的北京坊,有一家與眾不同的門店。在成為了全京城的焦點-星巴克臻選北京坊旗艦店。都說身體和靈魂總有一個要在路上,做為星爸爸的死忠粉,懷著一顆悸動的心來到北京坊。看看這家號稱「星巴克全國最大的臻選旗艦店」,是否可以讓我們忘卻城市的喧囂?
  • 北京坊的星巴克旗艦店開業了,它和上海的咖啡烘焙工坊有什麼區別?
    關注我們,不錯過「新消費」時代的商業觀察 上月去北京坊考察,便被兩座還未開業的獨棟品牌店吸引,星巴克臻選北京坊旗艦店和MUJI Hotel。 這家毗鄰著名歷史文化街區大柵欄的北京旗艦店相比上海那家咖啡奇幻樂園有什麼不同?
  • 北京星巴克臻選店開業!咖啡、茶、酒全都有,到底想幹啥?
    一面是古老的歷史文化街區,另一面的北京坊則是一個商業集群,與老北京文化形成強烈對比,成為網紅的集中打卡區。星巴克北京坊旗艦店在這裡首日開業,MUJI HOTLE 也將於30號正式開業,新加坡書店 pageone 等其他30多個品牌也在此集群,為大柵欄營造出中西文化相結合的氛圍。
  • 星巴克臻選旗艦店北京坊探秘(內含多圖)
    作為一名多年的星粉,最開心的應該就是去一家新開的星巴克臻選門店喝咖啡了。正好前幾天在地鐵上刷新聞的時候看到說6月還29日北京臻選門店開張,所以我特意在6月30日挑了個時間去探店。其實在去年12月6日星巴克在上海就開了一家佔地2700平米的星巴克甄選烘焙工坊,這個店堪稱是世界上最大的星巴克門店,簡直就是一個咖啡樂園,在裡面有比一般門店多的多的麵包種類。還有各種的咖啡和茶還有酒精飲品。
  • 北京坊——這才是帝都潮人和文藝青年打卡的地方,前門只是遊客區
    眾所周知,北京前門是來京遊覽的必去景點,這裡雲集了眾多打卡聖地,前門大街、大柵欄、天安門,然而真正的「小資族」,更愛北京坊!提起北京最好玩最時尚的地方,你會想到哪裡?三裡屯?後海?還是南鑼鼓巷?其實這些都不是北京最新最潮的地方,北京最新最潮,最紅的發熱的地方可是這裡——北京坊,這是一處讓人眼前一亮的地方,沒來過都不好意思說在北京生活過!北京坊就在前門對面,下地鐵走8分鐘,看到一大片青磚建築就是了,很好找的~北京坊環境非常好,建築在原來的基礎上進行了部分新建,青磚與玻璃房交錯,新舊相融,有機結合,中西合璧,交相輝映。
  • 星巴克在中國推出全新茶瓦納冰搖茶
    初次亮相,茶瓦納就帶來了驚喜,首次推出兩款專為中國顧客研發的茶瓦納冰搖茶——冰搖桃桃綠茶(或烏龍茶)和冰搖柚柚蜂蜜紅茶。秉承星巴克「將心注入」手工調製飲品的傳統,同時,憑藉品質卓越的茶原料和精心研發的配方,茶瓦納將為中國顧客帶來獨一無二的時尚茶飲新體驗。
  • 天津首家星巴克臻選旗艦店重磅亮相百年文物建築
    凝聚星巴克多年來在咖啡領域的專業以及對零售業態的卓越創新能力,星巴克臻選天津恒隆廣場旗艦店以創新姿態再次突破顧客期望,首次入駐天津的高端茶飲品牌茶瓦納(Teavana)及完整呈現酒吧體驗的Bar Mixato,將與星巴克高品質臻選咖啡一起,為顧客帶來多場景、全時段、多選擇的新鮮體驗。
  • 又一家星巴克開業,除了賣咖啡之外還賣茶和酒
    而在中國大陸地區,能夠喝到酒的星巴克門店並不多,僅有上海兩家(烘焙工坊和世貿店),北京一家(北京坊店),加上今天開業的深圳灣臻選店,一共四家。至此,我們也可以看出星巴克在中國發展的幾條線路,首先是門店數量的繼續增加,星巴克會越來越多地在地級市開店;然後容易被忽略的一條路線就跟產品有關:臻選店和旗艦店數量擴大,用來應對第三次咖啡浪潮,迎合受眾對咖啡品質的更高追求,各種新品類的擴充,讓大家的選擇更多。當然還有諸如和阿里合作,探尋線上的發展空間,開展外賣業務等等。
  • 開創全新品類,星巴克「玩味冰調」系列全球首發
    作為星巴克臻選上海烘焙工坊的創新產物,「玩味冰調」系列突破了咖啡或茶的固有概念,不僅再次凸顯星巴克的品牌創新力,更為中國顧客帶來耳目一新的時尚健康的飲品新選擇。 以此為雛形,在星巴克中國團隊的努力下,將其延伸發展為匯集了8款不同口味的全新「玩味冰調」系列。 「星巴克臻選上海烘焙工坊不僅僅是一座咖啡奇幻樂園,更是星巴克中國的創新實驗室。」星巴克中國執行長王靜瑛表示:「如今,我們很自豪地將創新實驗室的成果——『玩味冰調』這一全新品類一舉在全國各地門店*同時全面上市,讓各地的星粉在家門口就能體驗來自上海烘焙工坊的創意之選。」
  • 繼星巴克推出「茶意冰淇淋」後 瑞幸咖啡推出「奶蓋茶」
    4月12日消息,繼喜茶、CoCo都可、奈雪的茶跨界推出咖啡產品、星巴克推出「茶意冰淇淋」後,瑞幸咖啡也開始擴充產品線,進軍茶飲市場。日前,瑞幸咖啡發布小鹿茶系列新品,此次共上線4款茶飲產品,主要以芝士奶蓋茶為主,目前已經在北京和廣州銷售,未來將在全國範圍內上市。瑞幸咖啡方面稱,此舉是為了滿足用戶多樣化的產品需求,進一步豐富產品品類。
  • ​全新特調新品首次亮相深圳星巴克臻選咖啡酒坊
    去年兩家星巴克臻選咖啡 ▪酒坊( Bar Mixato )相繼亮相深圳灣萬象城及平安金融中心,為深圳顧客帶來耳目一新的體驗,今夏Bar Mixato體驗繼續創新升級,數十款特調新品首次亮相深圳,其中不乏來自星巴克臻選上海烘焙工坊 Bar Mixato旗艦版酒單中最受歡迎、最有代表性的多款特調雞尾酒,融合咖啡、酒與茶,帶領顧客開啟夏夜星享好時光。
  • 來北京還在逛三裡屯和南鑼鼓巷?來北京不知去哪?來看看北京坊!
    前門/大柵欄/鮮魚口,這些都是位於北京南城的標誌性建築; 楊梅竹斜街、長巷頭條。北京坊,現在都是比較吸引年輕人的很標準地標。這些地方都吸引著一些外地遊客和一些北京當地人來探索發現北京坊北京坊, 2017年的時候北京的南城政府建造一座新型建築心,建築風格屬於中西合璧,在這裡可以看見現在生活的文化和藝術,是非常享受的一個空間,是一個非常復古但是又非常時尚的一個地方。
  • 北京坊|全方位打卡攻略
    從規模上來說,比上海的星巴克工坊店要小一些;作為全球第二大門店,北京坊的這家旗艦店,更具有一些老北京的特色,例如故宮屋簷、京劇臉譜以及胡同的紋理和四合院的靈感融入其中。 1層主要是咖啡臻選、2層是主打茶瓦納Teavana的茶工坊、3層主打酒類特調,有種pub的感覺;不同的空間結構及設計,滿足不同的目標人群。
  • 星巴克開了家「百年老店」,賣咖啡賣茶還賣酒
    今天,在天津文物保護建築——浙江興業銀行大樓,天津首家星巴克臻選旗艦店亮相。這家旗艦店裡不僅有星巴克臻選咖啡,還融合了星巴克高端茶飲品牌茶瓦納(Teavana)和呈現酒吧體驗的Bar Mixato。來看看沉甸甸的歷史和現代浪漫咖啡文化的結合。作者|孫超今天,星巴克臻選天津恒隆廣場旗艦店正式亮相,這家旗艦店結合了海河之濱的文物保護建築——浙江興業銀行大樓。
  • 奈雪的茶推出第四種新店型「奈雪PRO」
    11月25日,新式茶飲頭部品牌奈雪的茶全新店型「奈雪PRO」在深圳正式亮相。奈雪PRO也是繼奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪夢工廠之後的第四類店型。據奈雪的茶相關負責人介紹,不同於此前奈雪門店多定位在高端商圈,奈雪PRO將精耕一線城市,進駐商務辦公區、高密度社區,並帶來三大進化——「產品進化」、「空間進化」以及「科技進化」。
  • 北京坊啟示錄
    《瞭望東方周刊》記者張靜 編輯顧佳贇北京坊北京中軸線西側,緊挨著前門大街,擁有600年歷史的大柵欄文化歷史街區內,有一處以勸業場為核心的集群式建築100年後,經過老城復興,這裡成為北京著名的「中國式生活體驗區」,文化講壇、藝術展覽、先鋒戲劇、藝術拍賣、品牌發布、科技博覽等多種文化及體驗內容讓這裡成為吸引年輕人的潮流打卡地標。坐在星巴克臻選北京坊旗艦店內喝杯咖啡,窗外,就能看到著名的北京老字號——謙祥益,它依然保存著老北京風貌。新與舊的交相呼應,成為北京坊的街巷特色。
  • 引入創新酒坊體驗 融合展現老北京文化 星巴克內地首家旗艦店升級...
    經營7年後,星巴克在內地的首家旗艦店——三裡屯太古裡門店近日升級為星巴克臻選旗艦店。該店升級後,將通過星巴克臻選咖啡的加持、Bar Mixato創新酒坊體驗的引入以及與老北京文化的融合展現,為都市年輕顧客開啟全「星」世界。