#宅家美食大賽#
大家好，我是橘子，香蕉的存放期很短，買來的香蕉兩天沒有吃完，就會長很多黑點，對於勤儉持家的女士們來說，當然不能說扔就扔啊，畢竟都是銀子買回來的。在香蕉還沒有變質的時候，生著吃不完，我們可以把香蕉做成很多的美食，比如拔絲香蕉，炸香蕉，香蕉披薩等等，今天分享香蕉的新吃法，和雞蛋放一起，做一個超受歡迎的美食，下面看看是怎麼做的吧。
1、首先準備2根香蕉和2個雞蛋，香蕉去皮後切成片，放在大盆中，把雞蛋也打在裡面，如果喜歡吃甜口的，可以往裡面加一些白糖，不喜歡甜的可以省略。
2、用工具把香蕉和雞蛋壓成泥，壓得越細膩越好，這一步建議多壓一會。如果懶的壓，也可以用料理機代替這一步。
3、接著往裡面加入80-100毫升左右的純牛奶， 先用筷子攪拌均勻，再加入200克左右的麵粉，再次用筷子順著一個方向攪拌均勻，攪拌至呈現粘稠的狀態，如下圖的樣子。
4、接下來取一把平底鍋，或者電餅鐺，先把鍋預熱，然後關火，下一勺麵糊，用勺子底部先把麵糊推開，再用鏟子把它抹平，如下圖中的樣子，然後蓋上蓋子，再次開火面，先烙1-2分鐘左右。
5、烙至底部金黃定型，然後給餅翻一個面，再繼續烙至一分鐘。烙至兩面都呈金黃色，熟了之後，如下圖中的樣子，就可以出鍋了。
6、出鍋之後，可以直接卷著吃，也可以切成自己喜歡的形狀，無水無油，營養健康，大人孩子都很適合，多吃也不會上火，搭配一杯牛奶，是一道很不錯的食譜哦。喜歡的小夥伴， 趕緊動手試試做吧。
食材清單：
（2個香蕉，2個雞蛋，100毫升左右的純牛奶，200克左右的麵粉，適量的白糖）
烹飪小技巧：
烙至的時候，先打開火把鍋預熱，再關火，把麵粉整理成大餅後，再次開火烙。
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