奶茶雖好喝,千萬別貪杯!

2020-12-18 澎湃新聞

山西青年

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近日

上海18歲的女生甜甜

因嗜奶茶如命

進了搶救室

嗜奶茶如命

18歲女孩高血糖昏迷

甜甜平時一直愛喝奶茶,也不愛活動。其母親透露,近一月以來,甜甜每天都要花100多元點外賣奶茶、可樂等甜飲料。

但隨著每天兩杯奶茶,甜甜逐漸開始口乾、多飲、多尿,伴噁心納差,入院當天竟昏迷不醒。急診醫護人員初步考慮患者因為高血糖而導致昏迷,第一時間將患者送入搶救室搶救。

經檢查,這名女孩的檢查報告幾乎都是全面標紅的危急值,「高血糖高滲昏迷合併酮症酸中毒、休克、橫紋肌溶解、腎功能衰竭……」一個個危重症的診斷宣告著這個年輕的生命已經命懸一線。

▲檢查報告單。瑞金醫院北院供圖

18歲正值青春年華,

甜甜怎麼會患上多種重症呢?

甜甜的母親王女士(化名)告訴記者,

甜甜平常非常喜歡吃甜食

每天喝奶茶、可樂、飲料等至少10杯

還喜歡吃炸雞、披薩、漢堡等垃圾食品

「她出去吃飯,飲料是不停的,不斷地在喝奶茶,奶茶一次要喝好幾杯。我們也勸過她,要戒掉,但就是不聽。一天飲料就要花100多元。」

王女士說甜甜本來體重150斤,後來去一所離家較遠的學校上學,由於一日三餐大多自己解決,於是甜甜成了學校附近炸雞店、奶茶店、披薩店的常客,一年下來,體重飆升到250斤。

今年3、4月以來,更是一直點外賣,嗜奶茶如命,每天好幾杯,成為了名副其實的「奶茶妹妹」。發病前一周,她就出現口乾、多飲、多尿,也沒引起重視,直到暈倒昏迷。

昏迷5天後,甜甜意識逐漸清晰。終於在EICU團隊全力救治下,脫離了危險。

在上海交大醫學院附屬瑞金醫院北院治療長達近一個月後,6月1日,甜甜轉入了瑞金北院醫聯體單位南翔醫院,進行下一步治療,她向EICU醫護人員保證:今後再也不喝奶茶了!

不單單是甜甜,該院急診科主任陸一鳴表示,類似這名女孩一樣極端高血糖的危重患者,EICU近期已成功救治了3例,這些患者都是體重超重、平時不控制血糖或者不知道自身有糖尿病,一旦發展到高糖高滲或者酮症酸中毒,病情十分危重,若得不到及時救治會有死亡風險。

奶茶糖分超標突出

吃甜食可以讓人心情愉悅,但糖分攝入過量可就不是什麼好事了。

2019年10月,深圳市品質消費研究院的檢測結果顯示,檢測的一款波霸奶茶總含糖量最高為9.30g/100g,假設以每塊方糖重4.5g計算,這杯波霸奶茶總含糖量約為13.5塊方糖量。

而據《中國居民膳食指南(2016)》建議「控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下」。也就是說,一杯奶茶的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量。

糖分超標有什麼危害呢:

1、加速衰老

糖分攝入量過多容易增加皺紋,加速衰老。浙江省台州醫院營養科主任何曉琴2017年5月23日在健康時報刊文中指出,吃糖太多會搶走人體的膠原蛋白,使得皮膚彈性變差,甚至出現皺紋和斑點。

2、早死風險增加

2019年,國際頂級醫學期刊《Circulation》發布的一項針對11.8萬美國人的34年隨訪研究顯示,飲用含糖飲料越多,早死的風險就越大。

數據顯示:每天飲用1至2次,早死風險則增加14%;每天飲用2次以上,早死風險比不飲用含糖飲料的人高出21%。而每天飲用2次以上含糖飲料的人死於心血管疾病的風險上升31%;每增加一份含糖飲料死於心血管疾病的風險就會增加10%。

不僅如此,你喝的奶茶可能不加奶,甜味可能也不靠糖!

目前市場上常見的奶茶店基本都是由植脂末調出來的,植脂末含有大量的反式脂肪酸。這種奶茶比牛奶做的奶茶口感更順滑好喝,這已是「行業規則」;更有甚者,奶茶中連「茶」也沒有,而是直接用白開水調製。

濫用添加劑的危害:

1、反式脂肪酸超標

植脂末也就是奶精中,含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸對於人體的危害非常大。2018年5月14日,世界衛生組織在一份草案中呼籲各國5年內徹底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出,大量試驗及證據表明,反式脂肪酸可能誘發心血管疾病、糖尿病等老年常見慢性病,全球每年有超過50萬人因此死亡。

而反式脂肪與人體肥胖有著千絲萬縷的聯繫,而肥胖會導致女性不孕。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院婦科主任韓世愈2016年3月18日在健康時報刊文中指出,女性超重會影響其排卵期、受孕能力及胎兒早期發育,並且孕前女性如果是內分泌失調引起的肥胖,容易患多囊卵巢症候群,使卵泡不易成熟,影響正常排卵,造成不孕。

2、果葡糖漿過量

果葡糖漿由於成本低、甜度高、好上色、保質期長等特點,被廣泛添加在食品中,但其對身體的危害也並不小。

2016年福建中醫藥大學藥學院發表的一份關於《果葡糖漿的健康風險及其措施的研究發展》報告中指出,過量攝入果葡糖漿,會引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。

總之小夥伴們一定要健康飲食

少喝含糖飲料

多運動鍛鍊、定期體檢

警惕糖尿病風險

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來源:廣州日報、中國消費者報、澎湃新聞、健康時報等

責 編:馮精文

校 對:趙 潔

審 核:王豔兵

「風裡雨裡,我們在山西青年等你」

原標題:《奶茶雖好喝,千萬別貪杯!》

閱讀原文

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