「外婆，我們回來了」。循聲望去，許久未見的三姐一家人提著大包小包走了進來，此時在廚房忙碌的外婆手裡拿著鍋鏟笑盈盈地出來迎接。每年這個時候，在外工作的兄弟姊妹們都會陸續趕回家，只為吃上一口熱乎的團年飯。
自我有記憶以來，「吃團年飯」這個傳統從未間斷過。小時候，我們幾個孩子圍坐在一桌，常常為了爭碗裡的最後幾顆炸肉丸大吵大鬧。這時外婆總會假裝生氣地呵止我們，然後跑到廚房裡拿出一大包早就炸好的肉丸。「就知道你們這些貪吃鬼，盡你們吃」。看到面前金燦燦的肉丸，我們幾個「熊孩子」才望著對方笑起來。漸漸地，我們都已經長大成人，再也不會為了一個喜歡的菜而爭吵不休。但外婆還是習慣性準備很多肉丸，以備「不時之需」。
隨著哥哥姐姐們一個個成家立業，團年飯桌上的人越來越多。最開始是10個，然後11個、13個、17個……慢慢地一桌都坐不下了，本就不大的客廳擺下兩張飯桌後顯得格外擁擠。外婆一個人要準備兩桌年夜飯，卻忙得不亦樂乎。我們怕她辛苦，建議去飯店裡訂兩桌。外婆總是義正言辭地拒絕：「外面吃得哪叫團年飯啊，只要你們肯回來團圓，兩桌飯我還是搞得了的。」大家拗不過她，每年還是高高興興地回鄉下團圓。外婆每年都會提前幾天甚至一周就開始準備團年飯的菜，從選材到醃製、烹飪，事無巨細都親力親為。她雖然年逾七十，視力也不太好，但有關團年飯的事卻一點也不馬虎。炸肉丸、紅燒魚、燉土雞、八寶飯……外婆的菜單數十年如一日，可我們卻從未覺得膩，因為團年飯有「外婆的味道」，那是無論我們在外面走過多少地方都無法遇到的味道。
「準備洗手吃飯啦」外婆一聲叫喚，哥哥姐姐的孩子們一溜煙地跑進廚房幫忙拿碗筷，躡手躡腳地接過外婆手裡的菜，端著的瓷碗溢出濃濃的香味，湯上飄著一層濃鬱的油，下面是一碗嫩白的雞，被一圈圈紅棗包裹著。孩子們個個垂涎欲滴，聞著香味來到了飯桌旁。「咦，這不是剛剛那隻黑公雞嗎？」三姐家的孩子指著那隻黑色的雞爪問到。外婆一把抱起她寵溺地說到：「姥姥養了它這麼久，就是要把它養的得肥肥的給我們欣欣吃了長高高的。」看著祖孫二人溫馨的畫面，我不禁出了神，中國的親情不正是通過一年一次的團年飯得以凝聚和延續嗎？老人看著兒孫滿堂，一家人共享天倫之樂，圍坐在一起總結過去一年的悲歡離合，共同送上新年的美好祝福，這也是「團年飯」的意義所在。
多少年輕人常年在外為生活奔波，留下老人獨居在農村，盼望著年底的闔家團圓。可近些年來，許多年輕人迫於生活壓力過年也不能回家，「團年飯」這項古老的春節習俗也逐漸成了空談。「團年飯」不僅僅是一年中最隆重的一頓飯，而且每一道菜的背後都象徵著美好的祝福。對於長輩們來說，「團年飯」更是一種寄託，她們對於子女的牽掛，對於家庭和睦的願望，都凝聚在其中。只要子女們能整整齊齊地坐在一起吃頓飯，老人們便會感到滿足。各家團年飯的香味也成了每個人對於年味的「獨家記憶」，那便是——家的味道。
來源：紅網
作者：鄒玉瑛
編輯：田德政
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