風靡於市的茶文化到底有什麼用

2020-08-27 茶專業老師

茶葉教育雖然歷史很長了,但是現代茶文化真正的流行也沒多久。由於經濟發展條件的限制,過去的茶葉也用不到多少茶文化。那時候的茶無非是遮擋水味的飲料而已。

所謂,倉廩實而知禮節。大家日子好了自然就有物質生活向精神生活中升華。然而人精神的進步總是慢一點。要不也不會有什么喝酒文化中心這樣令人髮指的機構了,因此茶文化當時也無非是社會上應用的花樣手段。

凡是總會正本清源回歸正路。尤其是社會發展由巨變到穩定下來,大家隨著一些花樣的窮途末路也就心思沉了下來思考道路到底是怎樣的。

茶文化的應用也是一樣。大家喜愛茶由口腹之慾到探究神秘再到精神訴求,最後就是問道於茶。這每個階段都不同。

那麼茶文化到底有什麼用呢。這還得說說茶文化的一些特徵。

作為一種大眾文化又是高雅與世俗結合的文化他的特徵是很多的。

比如地區性,北方喝茉莉,南方多綠茶,邊疆常黑茶。作為一個有一定水平的茶人你得根據客人的地域把茶選好融合到你和客人之間,打破隔閡拉近距離。地區性決定了客人的飲茶習慣、風俗、當地人文和環境特點等。這是實用又博學的實用價值。

民族性。這個就更有現實意義了。我們有一些學員是少數民族。怎麼在課堂上把茶和他的民族飲茶習性結合引起共鳴。不同民族喝茶方式不同,文化傳承不同。在同質化的茶事活動中加入民族特色,也是一個很好的亮點。

階層性。去年朋友的泉水大碗茶項目讓我幫忙做一下指導。他這個東西其實就是之前大眾階層發展起來的一種市井文化。大碗喝就是為了解渴,粗狂而又貼近生活。這和大部分茶友腦子裡一提喝茶就腦子裡雅境美器的場景比起來可是大不相同。

歸根到底還是階層性造成的。大眾茶飲就有大眾茶飲的特點。我們和這些好友坐在一起就要舉碗共飲,切不可標新立異裝高雅,生活就在體驗,心中常懷詩書何處不會漏才華。

在不同階層中找到合適的喝茶方式。這也是茶文化

傳承性。這個就好理解了。中國茶文化幾千年就有了一代代的傳承下來。雖然中間有過低潮但是終會再度繁榮。在這個過程中我們會返回頭尋找那些老祖宗的東西。例如茶聖陸羽的論述,宋代鬥茶的盛況。林林總總就是為了給現代茶文化應用找素材。沒有傳承你去哪裡找呢,找了文化不理解也會畫虎不成反類犬。這就是傳承性。

很多茶友在自己的茶室中曾經添加過不少歷朝歷代的元素。雖說各地所求不同,不過你有了開拓的靈感。而這個靈感終究又會引來志同道合的人。

說不準這個靈感就帶來了貴人。

變革性。古代的茶文化我們會繼承但是不能拿來常用。因為社會不同了。大家傳承他更多的是拿來用,不好用就可能丟棄。

茶友們在五花八門的嘗試中不就迎來了變革嗎。例如現在如雨後春筍般興起的茶樓茶室。各式茶事活動,這最終會引起變革產生一種適合我們現代的茶文化方式。

融合性。曾幾何時茶圈裡流行的茶具就如走馬燈一般變幻。紫砂、建盞、柴燒等等,那個也很難一家獨大最後融合與共。變革的結果就是不斷相互借鑑融合然後成熟。

今年瘟疫橫行的情況下很多人想方設法的開拓新方式。例如線上銷售問題。這不就是傳統在融合時代特點嗎。最後找到平衡點。

或者是古代的茶元素,其他民族的,外國的,時代的,其他行業的等等。

這些茶文化的特點就目前茶行業的發展,有哪一個沒用到呢。

見識過了大量的總結實踐也是常有感悟,最終融合成了新時代的中國茶文化特徵。

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  • 愛喝茶的茶友們有必要了解下茶文化的演變歷史
    之後的魏晉南北朝時期是茶文化從啟蒙到昌盛的一個過度時期,尤其在南齊的時候,提倡清廉節儉之風,文人士大夫們用飲茶代替了飲酒。隨後佛教傳入中原,佛教徒崇尚清修,茶可以對他們產生幫助,於是在宗教的推動下茶文化進一步發展。最顯著的變化就是茶逐漸從餐飲中獨立出來,成為一種單獨的精神文化。
  • 茶文化是什麼?
    ,也都記有大量關於茶事、茶史、茶法及茶葉生產技術的內容。蘇軾那麼,如果有人問你,茶文化是什麼?你會如何回答? 茶文化是什麼?茶文化本身屬於中國傳統文化的一部分,在不同的場合,也是中國的代表。對於茶文化,不同的人恐怕會有不同的答案。
  • 中國茶文化有上千年的歷史,但是你真的了解嗎?
    在這5000年的歷史長河中,伴隨著無數文明的產生,茶文化就是其中一顆璀璨的明珠。那麼茶文化在漫漫的歷史長河中是怎樣產生和發展的呢?接下來就帶領大家跟茶文化一起漫步歷史吧。有文字記載的茶文化萌芽最初出現在西漢時期,相傳在那個時候吳理真就開始馴化野生茶樹,是最早的一種茶樹種植作業。在西漢,產茶的地方被稱為茶陵,今天湖南的茶陵就是這樣來的。
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    茶文化公認起源於中國,在不同的年代分別傳入到了不同的國家。在眾多的世界茶文化中比較突出就有中、英、日等國的文化,而無論是英國還是小日本,都是在中國的基礎上演變而來。在《神農本草經》中有記載「茶茗久服,令人有力、悅志」,在《本草綱目》中也有說「茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火」。而後才逐漸的深入到民間,並成為一種飲品廣受喜愛。並且在後人的不斷探索中慢慢地形成了一種特有的文化。對於中國的茶文化這裡就不再做過多的闡述,今天主要來說一下英國和小日本的茶。
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