蘇州自古就享有「上有天堂，下有蘇杭」的美譽而蘇幫菜、蘇式小吃更是歷史悠久聞名天下。蘇州人對吃一向考究，這裡的美食相當的多當地歌謠傳唱:「姑蘇小吃名堂多味道香甜軟酥糯生煎饅頭蟹殼黃.老虎腳爪絞連棒…遊覽蘇州園林的四海賓客，面對這些誘人的美食，總是難以抗拒。
蘇州十大特色小吃
蘇州小吃品種繁多，風味獨特，是中國四大小吃（南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃）之一。尤以十大特色小吃最為著名，即蘇式鮮肉月餅、楓鎮大面、紅白湯奧灶面、雞頭米羹、蟹殼黃、魚味春卷、油緊酵、小餛飩、糖粥、酒釀餅。
蘇式八大招牌菜
松鼠鱖魚、響油鱔糊、清湯魚翅、西瓜雞、碧螺蝦仁、太湖蓴菜湯、翡翠蝦鬥、荷花雞錦燉
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖位於蘇州市區東北部，湖面南北長17千米，東西最大寬度8千米，面積117平方千米，是江蘇省重要的淡水湖泊之一。湖中盛產70多種淡水產品，其中，大閘蟹、鱖魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦，被稱為「湖中六寶」。陽澄湖的主島蓮花島，出產的清水大閘蟹最為鮮美，被譽為「蟹中之王」。當地民諺說:「農曆八月挑雌蟹，九月過後選雄蟹」。此時，吃雌蟹黃滿肉厚，雄蟹膏足肉堅，正是吃大閘蟹的最佳上季節。陽澄湖大閘蟹有很多種吃法，無論怎麼吃，那蟹肉都鮮美異常，非常誘人。
常熟叫化童雞
是常熟的傳統名食，也是蘇州三大代名雞（叫化童雞、西瓜雞、早紅橘酪雞）之一。關於叫化童雞
雞的來歷，還有一段傳說。相傳，很早以前，常熟的虞山腳下有一叫化子，某天偶然得一隻雞，欲宰殺煮食，卻苦於無炊具調料，他便將雞宰殺後去除內臟，帶毛塗上泥巴，放入火中煨烤，待泥幹雞熟，敲去泥殼，雞毛隨殼脫落，露出了雞肉，香氣四溢。叫化子頓覺大喜，遂抱雞狼吞虎咽起來。後來，這種烹製雞的方法在民間流傳開來，並取名「叫化童雞」。又傳，當年清乾隆皇帝微服出訪江南，曾吃過叫化童雞，讚嘆不已，並欽定為御用食品，使之聲名遠傳。
松鼠鱖魚
是蘇州地區的傳統名菜。因所用的主料、油炸後的鱖魚形似松鼠，澆上滷汁時，還會發出嗤嗤如松鼠的叫聲，故名。據說，早在清朝乾隆皇帝下江南時，蘇州就有「松鼠鯉魚」這道菜了，乾隆品嘗後，稱讚不已。後來，便發展成了「松鼠鱖魚」。
藏書鎮羊肉
藏書鎮位於蘇州西郊丘陵地帶，有得天獨厚適宜養羊的自然生態環境。這裡的羊肉，因肉質細嫩、味美可口、歷史悠久的特點而聞名全國。當地人以獨特的燒煮技藝，烹調出各式羊肉菜餚，如白燒羊肉、羊肉湯、紅燒羊肉、全羊宴，粉絲羊肉煲、羊肉水餃、羊肉麵等，都是不可錯過的美味。
其他名吃
蝦子鯗魚、棗泥麻餅、方糕、豬油年糕、梅花糕、蟹粉蹄筋、清餾蝦仁、醬汁肉蜜汁火方以及周莊萬三系列食品（萬三醬豬蹄、萬三方肉萬三豬手萬三雞腿萬三貢酒）等
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