本期《品味茶文化》水系列介紹的是淄博柳泉，它位於山東省淄博市淄川區蒲家莊，許多人並不太了解柳泉，但在當地可是名聲卓著，它有著濃厚文化氣息，可以說是文以泉生，泉以文傳，它的盛名與清代著名小說家蒲松齡有關。蒲松齡，字留仙，號柳泉居士，至今在故裡淄博蒲家莊仍保留有蒲松齡的故居和墓園，還有一處就是柳泉。
柳泉的泉口大約有一米見方，四周鋪有一圈條石。在它外面是用青石鋪的一個平臺，並有花牆護欄。泉邊樹立石碑，上書「柳泉」兩字，是1979年當代文學大家沈雁冰先生題寫的。在柳泉東南角，還有蒲松齡墓，墓前立有石碑，上面刻有《柳泉蒲先生墓表》，是清雍正三年張元所寫的，還有當代文學家矛盾題寫的墓志銘。當代文學大家郭沫若、老舍、吳作人等也都先後專程來參觀過蒲松齡墓和柳泉古井。
柳泉舊時正好地處大道之旁，又是山谷轉彎處，是山泉水匯集之地。據考，柳泉本是一處天然自流泉水，古人為了不讓其流散，才砌石為景。清代蒲松齡在世時，柳泉早已出名。當時，泉水深丈餘，即使大旱之年，泉水仍湧流不息，於是，當地村民稱柳泉為滿井，又因當時滿井旁邊有一株兩人合抱的柳樹，長的枝葉繁茂，後人又在泉旁加種了數十株柳樹，在泉水的滋潤下，長得鬱鬱蔥蔥，垂柳拂面，於是改滿井為柳泉，蒲松齡也自號為柳泉居士。
柳泉旁還建有一座茅亭，過去亭旁的大道，是通往省城的必經之路。據傳，當年蒲松齡不滿社會，又無意仕途，便致力於撰寫《聊齋志異》，為此在茅亭內，準備好桌椅，並親自用柳泉的水沏香茗，招待過往行人，並請過路行人，講述各地風情和新奇鬼怪故事，如此二十多年，終於寫成《聊齋志異》，成為後世不朽之作。
柳泉相映的則是位於蒲家莊的蒲松齡故居。它青磚黑瓦，坐北朝南，分前後兩進，西有側院。院內有山石水池，名珍樹種，現改為紀念館。室內有蒲松齡74歲時的畫像，其上有蒲松齡的親筆題詞。畫像兩旁，一對楹聯上書「寫鬼寫妖高人一等，刺貪刺虐入骨三分。」是當代文學家郭沫若所題，室內還有當年蒲松齡用過的桌椅、床和硯臺，以及他編撰《聊齋志異》的手跡。蒲松齡紀念館和蒲松齡墓，其實就是柳泉井的延伸，也是茶文化的一處重要歷史人文景觀。