這些酒杯都不認識,你還敢說懂雞尾酒?

2020-12-16 小九調酒

俗話說:「葡萄美酒夜光杯」,也證明了美酒需要酒杯才能更好的呈現它的美。同樣一杯完美的雞尾酒,必須搭配合適的雞尾酒杯,才能帶來一場視覺和味覺上的盛宴。

之前介紹了雞尾酒的6大基酒,還有一些單品推薦。相信大家都注意到了,裝載雞尾酒的酒杯真的是各式各樣的。

今天帶大家打開「雞尾酒杯」新世界的大門。

1. 馬天尼杯

馬天尼杯也叫雞尾酒杯,一般容量規格約100毫升,是V型的帶有柄的玻璃杯,形狀獨特,容量不是很大。如名稱所見,常用於裝馬天尼雞尾酒。

2. 高球杯

高球杯也叫海波杯,在酒吧很常見,也是常用的杯子,一般容量規格約250毫升。所裝的雞尾酒一般含有冰塊、混合多種飲料或調料。適合裝長飲型的雞尾酒,如血腥瑪麗就是用這種杯子裝的。

3. 柯林杯

柯林杯和高球杯很相似,都是圓柱形的杯子,都長且高。但是柯林杯比高球杯高一點,容量更大,約280毫升。因為高球杯和柯林杯差不多一樣,多數時候可以替換使用。長島冰茶就是用這款杯子裝的。

4. 古典杯

古典杯也叫波士頓杯,它的杯沿寬,杯底厚,容量規格約250毫升。大多數用於加冰塊的雞尾酒或者淨飲的威士忌,如 經典的加冰威士忌。

5. 颶風杯

颶風杯也叫果汁杯,這款酒杯像一朵喇叭花的形狀,一般容量規格約160毫升。喝果汁時可以用,也可以裝雞尾酒,如藍色夏威夷。

6. 白蘭地杯

白蘭地杯,這款杯子如名稱所見,就是用來喝白蘭地的,一般容量規格約300毫升。其實它和紅酒杯有點像,只是白蘭地杯肚子比較大,也比紅酒杯矮好多。

7. 鬱金香杯

鬱金香杯也叫長笛杯,容量規格約120毫升,比較適合裝香檳氣泡酒。倒入杯中的酒,氣泡慢慢上升,這也為品嘗香檳提供了額外的趣味。

8. 蝶形香檳杯

蝶形香檳杯容量約120毫升,是一款杯口寬且淺的酒杯。經常會在公司慶功宴或者婚禮現場搭建香檳塔派上用場,但也可以裝雞尾酒,如曼哈頓雞尾酒。

9. 瑪格麗特杯

瑪格麗特杯,從名稱上來看,就是裝瑪格麗特雞尾酒的酒杯,一般容量約250毫升。和蝶形香檳杯有點像,杯柄高,杯身小,酒杯帶有寬邊,方便沾上鹽邊。

10. 烈酒杯

烈酒杯也叫子彈杯,容量約50毫升,杯子容量很小,只能用來裝各種不加冰的烈酒。烈酒的酒精度比較高,一般在40度以上,這些美酒需要時間細細品味,慢慢品嘗。

上面這些就是調雞尾酒常用的酒杯了,愛酒就要更懂酒,更多關於雞尾酒的知識下次在聊吧。

對於雞尾酒杯,你有哪些不一樣的看法,歡迎評論區留言。

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