顧名思義，韓國餐館使用的是石鍋比賓巴。如果你家裡沒有任何準備，我們會靈活改變。你也可以在大小合適的鑄鐵鍋裡煎一層脆鍋~
如果你沒有鑄鐵鍋，你可以找一個大碗，做一個韓式bibimbap。不管怎樣，你可以自己吃，即使你可以用嘴吃。
在解決了儀器問題之後，就不會有什麼困難了。選擇你最喜歡的肉、豬裡脊肉、五花肉、牛肉等；蔬菜包括菠菜、蘑菇、胡蘿蔔、西葫蘆等，最好全買。如果你買不到所有東西，那要看冰箱裡的存貨和你放了什麼。
這一幕看似隨意，其實，我們應該抓住一個關鍵點——比賓巴普醬的靈魂。這壺裡的比賓巴味道不錯。
一般來說，石鍋裡的比賓巴醬是韓式的辣醬、醬油、白糖、麻油，然後用水稀釋。不過，為了風味，梨汁和蒜泥可以適當添加~
至於辣醬的選擇，要看個人口味。
為了避免拌勻bibimbap醬的麻煩，廚房市場上有一種特別的韓式廣州石鍋bibibimbap醬。比姆巴沙司是由胡椒、蘋果和大蒜等天然成分製成的。在傳統配方的基礎上，加入廚師製作的調味料。是辣的，甜的，有點大蒜味，充滿鹽~
發酵時間越長，醬汁的顏色越深，風味越醇。如果你感興趣，你也可以試試。
一切都準備好了！
1碗米飯和80克豬肉絲
胡蘿蔔1/2蘑菇2菠菜1小號
一小塊西葫蘆和一把豆芽
醃豬肉片：
白胡椒米酒
醬油姜粉
比賓巴普醬：
韓式辣醬2茶匙梨1/5，1匙生的
蜂蜜油
1 |配菜準備：將所有配菜用水洗淨，控制，胡蘿蔔、西葫蘆切絲；蘑菇切片；菠菜切塊；豬肉切塊；豆芽掐尖。
2。準備米飯，韓國辣醬和石鍋。
3、取1/5梨汁，拌BB汁：2茶匙辣椒汁、2匙梨汁、1匙芝麻油、1湯匙醬油、少許蜂蜜混合。嘗起來味道，醬汁的厚度要適中，辛辣的味道要有水果的香味和甜味。
四個。配菜的預處理。將鹽、米酒、白胡椒、姜粉、醬油加入豬絲中，拌勻，醃製。醃肉絲時，先把另一道菜炒一下。鍋裡放少許油，分別煎豆芽、胡蘿蔔、蘑菇、菠菜和西葫蘆。煎的時候加點鹽。不要煎得太好。注意易出水的蔬菜（西葫蘆、菠菜、蘑菇），濾掉炸好的水，使加工好的配菜色澤鮮豔，口感清脆。最後，把肉絲炒一下備用。
5個。在石鍋裡刷上一層芝麻油，然後倒入米飯，均勻鋪開。
6。依次點菜，用小火加熱。
7號。在小平底鍋裡按你喜歡的程度煎雞蛋（我喜歡深情的雞蛋，所以煎的雞蛋很嫩）。
8個。把煎好的雞蛋放在配菜中間，繼續加熱，直到聽到「紫子」的聲音，聞到米飯味就熄火。撒上芝麻，加入調味料拌勻。