文/羊城晚報全媒體記者 羅仕
圖/羊城晚報全媒體記者 梁喻
11月8日下午,為期10天的2020年廣州國際美食節主體活動圓滿落幕。在閉幕式上,活動主辦方正式公布了期待已久的「2020年廣州滋味榜榜單」,各區前5強代表菜正式亮相。
據介紹,作為傾力打造的廣州首個官方美食評價體系,「廣州滋味榜」是2020年廣州國際美食節的一次創新嘗試,目的是將消費者引導到餐飲門店消費,帶動餐飲行業復甦。同時,通過打造「廣州滋味榜」,向消費者推介名菜,解決來廣州「吃什麼」的問題。
超3000個餐飲商家參與打榜該榜單是以餐飲商家自願報名為基礎,通過在美團或口碑網專設的廣州美食節專區推出1-2個代表菜,開展為期近1個月的打榜促銷活動。
榜單以消費金額為主要評價指標進行排名,體現市場需求和消費者喜好。今年首次舉辦便吸引超3000個餐飲商家參與,經過緊張角逐,廣州各區前5強代表菜組成「廣州滋味榜」。從已發布的榜單看,既有粵菜,又有湘菜、川菜等外地菜系;既有傳統名菜,又有網紅菜品。
在閉幕式上,來自全市十多個知名餐廳的廚師還親臨現場,在滋味榜名菜館展示上榜菜品,並對現場觀眾開放試吃,盡展名菜名廚風採。 同時,番禺區16個鎮街各選一道名菜在現場展出,邀請吃貨們用舌尖感受番禺飲食文化的魅力。主會場消費總額超1.5億元。
據介紹,今年的廣州國際美食節更加注重消費帶動,在前期近1個月的打榜促銷環節,吸引3000多家餐飲商家,直接拉動餐飲消費超10億元。
在為期十天的主體活動期間,番禺區主會場對全市超50家鑽級酒家、黑珍珠餐廳、米其林餐廳進行了展示,知名餐企輪番上演名菜名點。活動期間,番禺區主會場消費總額超1.5億元,同比增長23%,從全市範圍看,美食節帶動效應明顯,餐飲企業線上訂單量同比增長8%,線上營業額同比增長12%。本屆美食節成為群眾口碑與行業復甦雙贏的行業盛會。
廣州市商務局副局長魏敏表示,番禺主會場活動已經告一段落,目前越秀、荔灣、海珠、天河等各區分會場活動仍在進行之中,將延續到11月底,歡迎廣大消費者多關注、多參與,邂逅廣州美食,體味舌尖之旅。(更多新聞資訊,請關注羊城派 pai.ycwb.com)
來源|羊城晚報·羊城派
責編|柳卓楠
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