鹽吃得越少越健康?長期堅持低鹽飲食的人,後來怎麼樣了?

2020-12-17 三九養生堂

鹽是我們日常生活中烹飪時必不可少的一種調味料,隨著人們養生意識的增強,很多人都知道鹽吃多了對身體不好,比如會引起鈣流失,對腎的健康以及血壓都不好。為了身體更健康,低鹽飲食成了大眾推崇的理念,但鹽真的是吃得越少越健康嗎?那些長期堅持低鹽飲食的人,後來身體變得怎樣了?答案或許出乎你意料,下面我們一起來了解一下。

一味地少鹽飲食,到底對身體好不好?

鹽並不是吃得越少越健康,少吃鹽其實就是少吃鈉,雖然鹽吃多了會加重身體負擔,對血壓也不利,但鈉元素也是人體必需的一種營養元素,參與人體很多的生理功能。少鹽飲食是對的,但要掌握好一個度,不是吃得越少越好。

如果長期堅持少鹽飲食,你可能要承受下面幾個後果:

如果本身血壓水平是正常的,卻長期低鹽飲食,那麼很容易出現血壓過低的情況,因為體內血壓水平的維持,需要鈉離子參與其中,長期缺乏鈉離子,血壓容易變低。

當然了,對於血壓水平過高的人來說,合理的低鹽是有利於降壓的,但也要注意度,不是鹽吃得越少血壓就越穩定。

一味的少鹽飲食,還會影響到神經系統的正常運轉,鈉離子也是維持腦部組織功能正常的電解質,長期缺鈉,人容易出現頭暈、嗜睡、精神萎靡等不適,時間長了,還可能帶來更大的隱患。

也可能會影響到正常的血糖水平,體內的鈉充足了,有利於維持血液的滲透壓正常,一味少鹽飲食,過度缺乏鈉離子,可能會影響到葡萄糖的正常代謝,甚至影響到胰島的功能。進而葡萄糖就難以及時被利用,堆積在體內,血糖水平或許還會出現波動。

既然鹽吃多了不好,吃太少了也不好,那麼每天到底吃多少鹽才算合理,才有利於健康呢?

根據我國居民膳食指南的推薦,成年人每天吃的鹽應該要少於6克,6克鹽相當於一個啤酒瓶蓋那麼多.若是血壓水平已經偏高的人,儘量還要酌情減少每日吃鹽的量,控制在3-4克左右為宜。

提醒大家的是,少吃鹽不完全指的是做菜少放鹽,就算你炒菜不放鹽也不等於沒有鹽,要知道很多食物中還含有隱形鹽!比如其他調味料,如豆瓣和腐乳,還有像臘肉、火腿腸等加工過的肉製品,醃蘿蔔、榨菜等醃製食物,其中都有大量的鹽分,大家平時也要少吃。

另外也要提醒大家,在合理少鹽飲食的同時,也要講究正確方法,如果你以前吃得太鹹了,突然一下子把鹽的攝入量減到最少或者直接不吃鹽,對身體也是不好的,這會觸發到身體的代償機制,血液中一些脂質物質的濃度反而容易升高。循序加減,逐漸少鹽才是正確的方法。

總的來說,鹽吃多了不健康,但並不是吃得越少越好,一味堅持少鹽飲食,長期下去,可能以上幾件麻煩事會不請自到。建議大家每天吃鹽別超過6克,科學合理的少鹽才有利於健康,而且要循序漸進,避開一些隱形鹽食物。

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