在家烤雞翅，這1步不能少，難怪烤出來的雞翅，不入味顏色不好看
要說雞身上各個部位，當屬雞翅最受大家歡迎，雞翅肉質細嫩，做成菜餚味道鮮美可口，比如小朋友大愛的可樂雞翅，還有奧爾良烤翅等。
我兒子從小就喜歡吃奧爾良烤雞翅，每次去KFC必定要來上兩個，總是吃得意猶未盡。後來我便網購了奧爾良醃料，自己在家做，花錢少吃得還更健康。
做烤雞翅，以前都是用烤箱的，而最近更喜歡用空氣炸鍋，空氣炸鍋更小巧方便，烤出來的食物一點都不比烤箱差，操作起來也更簡單，簡單幾步就搞定，兒子說比買的還好吃。
以前有網友說，自己做的奧爾良烤雞翅，為啥沒有外面賣的那麼入味，而且顏色也不是很漂亮？其實只要注意醃製時間，再就是多做1步，在家也一樣做出外焦裡嫩，紅亮誘人的烤雞翅。
【奧爾良烤雞翅】
所用食材：雞中翅10個，洋蔥1/2個
所用調料：奧爾良醃料適量，生抽，老抽，蜂蜜
製作步驟：
1、雞中翅清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾水分，用刀在表面劃上兩刀，以便更好的入味。
2、奧爾良醃料放入碗中，按照說明要求，加入適量的清水攪拌均勻。奧爾良醃料用量的多少，也要按照說明要求即可，每個品牌都不太一樣。
3、雞翅放入玻璃盒子中，倒入奧爾良醃料，再加入切碎的洋蔥，攪拌均勻，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏醃製12小時以上。
4、小碗中加1湯匙生抽、1/2湯匙老抽，2湯匙蜂蜜和1湯匙清水攪拌均勻，烤雞翅的時候刷表面，烤出來的雞翅顏色會更為鮮亮有食慾。
5、把醃好的雞翅控一下水分，放入空氣炸鍋的炸鍋中，用刷子刷上一層蜂蜜水，再刷薄薄的一層植物油。
6、空氣炸鍋接通電源，選擇雞翅，會顯示200度，13分鐘，空氣炸鍋開始工作。
7、待工作到一半的時間，按暫停鍵，再刷一遍蜂蜜水。
8、繼續烤制，烤完後我又增加了3分鐘，這樣烤出來的雞翅微微發焦更好吃。
這款空氣炸鍋，顏值高又小巧，放在廚房不佔地方，能炸薯條、炸雞翅、烤蛋糕、烤蝦、烤魚等等，用起來特別方便省事。
其實自己在家做烤雞翅，還是很簡單的，只要多做1步，就是刷生抽、老抽和蜂蜜混合的蜂蜜水，這樣烤出來的雞翅既入味顏色也漂亮，比外面賣的還好吃。
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