自從決定開始做美食自媒體,越發覺生活需要一些儀式感,吃,不光品的是味道,更是在體會美感!
我的下午茶,酸奶輕乳酪蛋糕!
~蛋糕來自樓下蛋糕店。
~酸奶自己釀的。
~蜂蜜槐花茶自己做的。
~再配一顆士力架,下午需要增加點糖分,能更好地保持思維敏捷,胖人就不要吃了,哈哈哈哈!
中國人很少有吃下午茶的習慣,缺乏休閒的時間是次要的,我想主要原因是,沒有那份閒錢!
誰要是說自己天天來個下午茶,就會顯得無比的高大上。
米哥我今天就高大上了一回,可…哥依然該多窮還是有多窮,但苦中作樂一直是哥的長項,一切都不能成為阻擋我得瑟的問題。
自從決定做美食自媒體,在寫了幾篇文章後,我體會到了具有圖文的原創能力是多麼的重要!
尤其是能拍出精美的美食圖片,不是一件簡單的事情,盜用別人圖片的事,哥是絕對抵制的,哥要保持著哥獨特的驕傲,你們即使來吐槽我,哥也驕傲。
怎麼才能拍出好看的美圖來配美食,是我目前所研究的最大課題。
有一刻哥突發奇想,試著先拍空的餐具,然後用食物填滿它們,並使其能襯託食物的色香味,怎麼才能做到呢?
這種事難不倒才華橫飛的哥,哼,等著瞧好吧!
下方就是加上了食物後的效果,也就是我今天的下午茶。
我就是不會承認被輕乳酪蛋糕饞的不行了,才去買的,我只是為了攝影,嗯嗯,不是為了吃。
(上面的話,我自己都不信)
下午茶點評:
【輕乳酪蛋糕】
坦白地說,輕乳酪蛋糕哥不會做,咳,但哥喜歡吃,其綿密的泡沫口感有種在喝奶酪的感覺。
好的輕乳酪蛋糕入口即化,濃鬱的奶香作為後味在嘴裡久久不散,甚至很久後打個嗝都能滿嘴的奶香。
【蜂蜜檸檬槐花茶】
蜂蜜檸檬槐花茶是哥自己做的,小火慢熬八個小時,既可以泡茶,又可以當做果醬配麵包吃,什麼果醬與之相比都弱爆了。
槐花茶下口,滿口槐花獨特的香氣,茶水滑過嗓子的瞬間,仿佛是北方的霧霾與沙塵遭遇了一場甘雨,滋潤著哥乾燥的喉嚨。
【自釀酸奶】
請注意,「自釀」是重點,哥是窮到了一個高度的人,所以能自己做的東西都不會去外面買,衛生,健康,味道好什麼的也都是次要,主要是——便宜!
【攝影學習體會】
美食——不美怎麼能稱為「美食」,色香味意形,全部做到並不容易,但努力多做到其中一樣,也是對食物的尊重,能為生活平添一份情趣。
為了拍出好看的照片,餐具,桌布,託盤,背景板,等等一樣沒落下,甚至正在考慮要不要買一套補光燈。
至於單反,哥是玩不起的,旅遊窮三代,單反毀一生啊,所以哥用的是一部1000塊的手機,用它拍出極限的視覺感受,是我目前最大的追求,也是想讓更多的人知道,普通的手機一樣能拍出好圖片!
剛剛起步學做美食,學習美食攝影,希望自己能做的越來好!
拍照道具:1,歐式淺盤+醬料碟2,大眼水杯+金屬勺3,玻璃布丁瓶4,原木木紋託盤5,深綠小格子桌布6,白色背景板7,深褐色大格子桌布8,綠色植物,已打蔫,哈哈哈哈拍照位置,靠窗自然光線!如果你喜歡我的文章,請點讚,評論與關注,謝謝!