24小時營業的便利店，是深夜裡不打烊的「溫柔」。在這個特殊時期，始終亮著燈的它，讓過路者溫暖，更讓身邊人安心。
羅森便利店的古北新區1001店，就是這樣一家不打烊的便利店。曹蘋蘋是這裡的店長，最近一個月裡，她幾乎天天都在店裡。
「方便麵、桶裝水、泡騰片、速凍包子，疫情發生後，這四樣是店裡賣得最多的商品了。和過去完全不一樣。」早上7點不到，一踏進店裡，曹蘋蘋的眼睛掃過貨架，看排面是否飽滿，哪些需要補貨。不出所料，兩堵「泡麵牆」矮了許多。
曹蘋蘋和同事在門口
搭了個「泡麵牆」方便顧客選擇
「店裡的用餐區暫時撤了，桌子椅子收進去，靠窗靠牆擺的都是桶裝泡麵。」粗略數一數，這裡有一兩百桶，看著多，賣起來卻很快。「以前顧客進店後，拿一瓶飲料，買一個麵包就走了。現在很多人一進來先找籃子，臨走時裝滿兩袋子。」
曹蘋蘋把一箱箱的泡麵搬出來，用美工刀切割紙箱，方便產品陳列，抬頭看到兩三位顧客魚貫而入，她馬上站到收銀臺旁，先用乙醇消毒液噴了噴手心，搓一搓，才拿起掃碼槍和商品。這位顧客還要買兩隻包子，她又用消毒液噴了雙手，拿起塑膠袋，打開蒸箱，取出包子，再反身到豆漿機前，取下剛剛做好的豆漿。一整套動作快速又流暢。
掃碼槍每天都要定時消毒
為顧客掃碼結帳
為顧客製作豆漿
一天要噴多少次消毒液在手裡？她早已記不清了。傷不傷手呢？似乎也不在她的考慮範圍之內。「以前我們做店面清潔，是不用84消毒液的，味道不好聞。但現在一天做8次消毒，顧客進來聞到消毒水的味道，反而覺得放心。」
曹蘋蘋在用消毒水拖地，讓顧客放心來選購
周邊的咖啡店、餐飲、水果店都關了，這一段水城南路上，黑夜裡只有羅森便利店亮著燈，為夜歸人帶來慰藉。
「半夜裡來買東西的人有兩種，一種是特別謹慎的，他會自己拿著商品讓我們掃條形碼，減少接觸。另一種則是上夜班的，比方說附近的小區保安。大家都是夜裡工作的人，就會互相鼓勵一下。其實話也不多，就是等著微波爐熱好盒飯的這段時間，提醒對方注意安全。
白天是來去匆匆的快遞小哥，夜裡是堅持在崗的保安小哥，特殊時期，曹蘋蘋每次遇到這樣的顧客，總有一種特別的感覺。「我們都算是幫助大家安安心心宅在家裡的人吧！」
這裡的常客還有外籍人士，20%的顧客是日本人、韓國人，和旁邊英國學校的師生。學校尚未開學，來得多的還是日本人。「住在附近的日本顧客很客氣，有些人習慣晚上來。他們說沒想到在這裡還能買到充足的商品，非常感謝。」隨著這一句「謝謝」，往往還有一個鞠躬，讓曹蘋蘋感動不已，「我覺得這個店開著很有價值」。
更讓她高興的是，2月10日復工後，店裡的顧客明顯多了。「從日本回來的老顧客拖著行李來店裡買東西，就算戴著口罩也能認出來，他們都回來上班了。」
金海岸工作室
作 者| 張鈺芸
攝 影 | 陶 磊