快看！我家烤羊排有技巧，鮮嫩多汁香噴噴，好吃到手指都舔光！
鮮嫩多汁還不胖，冬天絕不能錯過！比煮飯還簡單，吃完全身暖洋洋
時間過得真快呀，記得剛剛過了一個特殊的年，現在再過幾天，2020年也要結束了。
冬季寒冷，大家要記得多吃一些牛肉、羊肉等高蛋白低脂肪的肉類，補補身體！古人云：「冬令進補，開春打虎」，所以呀，為了明年打虎，冬天就要大口吃肉啊！
每年到了冬天，老公早早地就買好許多羊肉，有羊腿、一袋袋分割好，用保鮮袋裝起來，冷凍在冰箱，時不時地拿一袋出來慢慢吃。
我覺得吧，手拿一根烤羊排，三下兩下啃光它，連手指都舔光，這才是冬天的最高標配，哈哈！
烤了4根羊排，正好一人一根，咬一口，哇，鮮嫩多汁，真是好吃呀！忍不住再拍一張，手機隨拍都讓人垂涎三尺啊，好吃到想安利給全世界呀！
發朋友圈，很多人問羊排怎麼烤得這麼嫩？有沒有什麼秘訣啊？
嘿嘿，偷偷告訴你，我的烤羊排，不僅鮮嫩好吃，而且還低脂，減肥的人也能大口大口吃哦！
因為我用的是「脫脂烤」的方式，烤的時候油脂不斷冒出來，肉眼可見，感覺心裡特爽，哈哈！
看看這個烤過羊排的錫紙，上面黃黃的就是烤出的油脂，現在天氣冷，羊排還沒吃完，它就凍起來了，烤出滿滿一盤油啊，想想這些東西本來是全部要吃進我們肚子的，現在沒有，這才是肉類的健康吃法，太棒了！
下面說下做法，其實很簡單，只需2步——醃製+脫脂烤，就能烤出好吃的羊排！
材料：羊排，奧爾良烤肉料
工具：美的鴻蒙燃卡料理爐，多功能蒸烤機器人
做法：
1. 羊排洗淨，不用瀝乾，放入一個保鮮袋內，撒上奧爾良烤肉料，烤肉料背面說明加少許水，隔著保鮮袋對羊排充分按摩。我用的是現成的烤肉料，如果沒有，也可以加鹽、醬油、料酒、蒜蓉、胡椒粉等調料自己醃製。
2. 保鮮袋紮緊袋口。因為在給羊排醃製時，袋子與骨頭摩擦有破損，所以我外面又套了一個保鮮袋，密封，放冰箱冷藏醃製，至少半小時以上。我醃製了一個晚上，百分百入味。
3. 烤盤內鋪上錫紙，放上醃製好的羊排。
4. 把羊排放入美的鴻蒙燃卡料理爐的下層。
發現了嗎？這個蒸烤箱居然上下管都是隱藏式的，這個在蒸烤箱裡我還是第一個見到。可別小看這個設計，烤肉時會濺出很多油汁，如果發熱管不隱藏，擦洗非常不方便。而市面上比較好的蒸烤箱，也大多數只是隱藏下管而已，這個居然上下管都隱藏，讚一個。
5. 設置「脫脂烤」模式，200度，40分鐘左右，最後5分鐘翻面。可以選擇「預熱」或不預熱，我測試了一下，這個蒸烤箱升溫很快，4分30秒就能達到200度，所以我就不預熱啦，烤肉沒關係的。
如果不是蒸烤箱，家裡只有普通烤箱，那就用普通烘烤模式，不過建議多加下面一步，以便達到鮮嫩多汁的目的。那就是在前面20分鐘用錫紙把羊排包起來，目的是烤熟的同時，減少水分的損耗，以便更鮮嫩，最後再打開錫紙烤20分鐘，目的是表面烤出焦香，最後5分鐘翻面。
6. 如果想偷懶，還可以用烤箱自帶的程序，打開烤箱門，就能看到有30個菜單，基本滿足各種家常菜的需求。每個菜單都有食譜，裡面就有一個法式烤羊排，而且，支持華為鴻蒙系統，使用NFC碰一碰就可以聯網，直接跳轉手機控制頁面，無需照看，廚房小白再也不用苦惱蓋設置多少溫度和時間啦。
7. 看到了嗎？羊排表面「滋滋滋」地不斷冒出油脂，看著真是誘人啊！
這個蒸烤箱價格比普通烤箱貴的地方，就在於它有獨特的「脫脂烤」和「鎖鮮蒸」模式，高溫直噴大蒸汽和360度立體循環組合蒸烤，可以充分滲透食材，滲出油脂，使烤肉既鮮嫩多汁，又不用擔心發胖。據介紹，每300克高脂肉類減脂率提升48%，減掉的脂肪相當於慢跑3公裡呢，哈哈！
還不快看看，領券後，價格很驚喜呢！
再來一張，口水有沒有流下來？