哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道豆腐這道食材在日常生活中是很常見的，而今天小編要給大家介紹一道有關豆腐的菜式，並且這道菜的名字也非常特別，這道菜的名字為炒魔芋豆腐，今天小編就教大家如何製作這道菜，下面一起來看看這道炒魔芋豆腐是如何製作的吧。
首先我們需要準備好食材，食材方面分為主料和輔料，主料方面我們需要魔芋豆腐和酸辣椒，輔料方面則需要鹽、油、芹菜、大蒜、辣椒粉、牛肉粉調味料，準備好這些之後，接下來就到了處理食材的時候，在處理豆腐之前，我們還需要在鍋裡放一鍋水，然後將水燒開為止。
在燒水的過程中，我們可以將魔芋豆腐切成片，等到水開後將魔芋豆腐片過一遍熱水，期間我們還需要準備大喜大牛肉調味料、酸辣椒、芹菜以及大蒜，而在炒制醬料的時候，我們需要先炒酸辣椒，將酸辣椒炒香之後接下來倒入魔芋豆腐，炒菜的過程中放入鹽進行調味。
等到翻炒均勻過後，撒上大喜大牛肉調味料進行提味，最後放入芹菜和大蒜以及香蔥，將這些配料都翻炒均勻後就可以盛出裝盤了，總得來說豆腐還是非常好製作的，畢竟它不需要像肉一樣還要醃製，豆腐直接過一遍水，它就可以拿來炒菜了，按照小編以上步驟做出來的豆腐吃起來都會非常美味。
如果說按照日常的炒菜形式，豆腐本身就是很清淡的食材，所以製作起來我們需要加上一點有味道的醬料，只有加入這些醬料後，我們才能讓豆腐吃起來更加的美味，當然如果你對這道菜感興趣，也可以在評論區留言，我們一起參與討論。