「沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓！」無論你是東西南北哪裡人，都不可阻擋火鍋的魅力。
今天來到了中山同樂大街95號的順德大恭牛自助火鍋，這家店人還真挺多的，食材看著比較新鮮，早聞其名一直沒去吃過，今天就給這他們家上一課！
價格是午市50元一位，晚市60元一位，性價比真的挺高的了。值得一提的是，這家店既可以吃烤肉又能吃火鍋，四周放清水，頂部用作烤肉，菜品真的非常豐富。
芝士蛋撻
最值得推薦的是這裡的芝士蛋撻，：一口爆漿的流心芝士蛋撻，讓你一次吃過癮！對於很多芝士愛好者來說，芝士蛋撻絕對是聽見名字就流口水，聞見香味就走不動路，吃上一口就要尖叫的一道超級甜點。
芝士蛋撻是芝士與蛋撻的完美融合，既有蛋撻外皮的酥脆，又有芝士流心的軟滑。趁熱輕輕一咬，濃鬱的芝士頓時充盈在唇齒之間，香甜卻一點也不膩。
煎牛肉丸餅
陳皮牛肉丸是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。廣式茶樓裡的招牌菜品，滑嫩可口又鮮香撲鼻。
但是這裡的做法非常創新，把牛肉丸直接按平烤製成牛肉餅，真的非常美味。放了陳皮，不但可去除牛肉羶味，又能保持牛肉的鮮美，食煎陳皮牛肉丸後還口有餘香。
傳統順德炸物
這家店邀請了退休多年的贊叔親自主理，贊叔在改革開放年間在容奇市場開設熟食檔，以傳統調料加上獨特配方製作，炸物的色澤金黃，外酥裡嫩，甘香可口，深受大眾喜愛。
這家店的炸物，採用贊叔60多年積累下來的烹飪製作技術出來的,味道真心不錯，值得推薦。
中山脆肉鯇魚
脆肉鯇魚採用順德的火鍋烹飪方法。這家店的脆肉鯇是產自廣東省中山市長江水庫，其肉質結實，清爽，脆口，養出來的魚，外形和普通鯇魚差不多，但是肉質卻是天壤之別，而且這家店的魚肉蛋白質比普通的鯇魚要高12%，因此味道鮮美，肉質軟滑，吃起來口感爽脆。
招牌的脆鯇魚火鍋，連吃了幾十年的中山人都忍不住豎起大拇指。高級脆肉鯇，營養價值高，還無添加，來到這裡任吃，聽說曾經有位80高齡的老人，一向吃不慣魚的腥味，沒想到嘗試了一下這家的脆肉鯇，竟然想天天來吃！這裡偷偷告訴大家一個秘密，來這裡吃自助火鍋的老人一律是免費的。
順德雙皮奶
雙皮奶是一種廣式甜品，它的起源地是有著「世界美食之都」美譽的順德。有一句經典名言「食在廣州，廚出鳳城」就是意指粵菜的代表菜系是廣州菜，但真正的粵菜大廚很多都是順德出身的。順德不僅有著諸多順德名菜，在廣式甜品上也有著經典的味道。
雙皮奶原料選用的是新鮮的水牛奶，它具有豐富的營養價值，對於兒童的生長發育以及成年人的抗衰老都有一定的幫助。優質的水牛奶不僅可以直接放心飲用，口味香濃，也能夠以其作為製作雙皮奶等奶製品食用。
水牛奶和我們平時常見的普通牛奶，在本質上有著很大的區別，因為它是100%的全脂奶，沒有添加任何的添加劑，且口感醇香。即使不加糖進去，也有著其自帶的鮮甜，滿滿的奶香味。
皺皺的奶皮看得阿聰心花怒放，終於吃到正宗的順德雙皮奶了，入口就是一股濃鬱的奶香，有點像豆腐皮的口感，但是特別甘香，而且一抿就化，好吃極了！
奶皮下面又白又嫩，入口細膩潤滑，雖然沒有奶皮那麼濃的奶味，也是奶香縈齒，十分美味了！
阿聰食記
人間最篤厚的情感往往是在一起打過火鍋吃過烤肉之中產生的，肉煮得生香，言語沸騰，情感熾熱，冬天了，快點來這家火鍋店去嘗嘗吧，邀請朋友過來火鍋烤肉走起吧！