三十歲了，可不能再減肥了
因為，要～穩～重！哈哈
所以想吃什麼就去吃吧，比如我愛吃的蛋糕甜品，吃就吃了，胖就胖了，開心就好！
我在生日當天動手做了個蛋糕送給自己，給自己慶生，感覺也是蠻有意義的。這也是我第一次嘗試在家自己做生日蛋糕。
我用烤箱烤的戚風蛋糕做底，自己打發的奶油和切的水果做裝飾，也許不夠完美好看，但是已經盡力了，就像人生也許不如別人精彩紛呈，但是自己已經竭盡全力地絢爛開放過，就足夠了。
新鮮的水果總是讓人眼前一亮，精神為之一振，食慾大增。
取兩個乾淨無水的盤子，分別分離出蛋白和蛋黃。蛋白加幾滴檸檬汁去腥味。用電動打蛋器打發至拿起有尖角的狀態。蛋黃加低筋麵粉攪拌均勻，充分溶解後過篩一次。
打發好的蛋白分三次倒入蛋黃糊裡，不要劃圈，要上下攪拌，層十字型或者Z字型攪拌，以免消泡。
然後放入烤箱裡上下火180度烘烤半個小時左右即可。
做好的戚風蛋糕倒扣納涼脫模
放置常溫後就可以開始動手裝飾
比如隨便來幾顆草莓就是一種簡約美！
淡奶油一邊加糖一邊用電動攪拌器攪拌，打發好後的奶油可以派上用場了。
家裡沒有買做生日蛋糕的轉臺，就將就著用刀勺一層層地抹上去。
在家不比烘焙作坊，一切從簡。奶油儘量鋪滿整個蛋糕後就開始用水果做裝飾。
用藍莓和芒果粒鋪在最中間
接著以此類推，一層層的水果鋪好，接下來是獼猴桃，黃桃，草莓
水果根據個人喜好添加
插上生日蠟燭的牌子，還是我喜歡的機器貓圖案，太棒了！
切開一塊試一下，鬆軟可口，搭配多種口味的水果，美味營養，唯一不足就是忘記把蛋糕橫向切開，中間做一層奶油水果夾層。不過沒關係，好吃就行，特別是整個製作過程也充分享受了做蛋糕的樂趣，這就夠了！
總之一入烘焙深似海啊，有沒有同感的小夥伴啊？我本人之前也是做過好多次的戚風蛋糕，一次次不斷地分析總結失敗的原因，抱著越不成功越要把它做成功的決心，到後來總算做成功了，而且一次比一次做得還好！