白米飯升糖指數高?糖友做好這5點,餐後血糖不會偷偷升高

2020-12-18 醫聯媒體

很多人都知道白米飯的升糖指數高,長期大量進食白米飯有可能會導致血糖升高,對糖尿病患者來說病情可能會受影響。因此,平時需要保持良好的生活習慣,通過正確的飲食來維持血糖穩定,只有掌握合理的方法才能夠放心吃米飯,避免身體受到影響。糖尿病患者記住哪些細節才可以放心吃主食呢?

1、少量進食

白米飯是十分常見的主食,但是升糖指數比較高,如果可以少量進食,一般就不會帶來負面影響。很多人一次性大量進食白米飯,有可能就會因為裡面的澱粉攝入過多導致血糖升高快。一般少量進食就不會帶來負面影響。只有注意這個問題才能夠安全吃米飯,獲取米飯中的營養物質維持健康狀態。

2、細嚼慢咽

如果糖尿病患者想要吃米飯,在吃米飯的過程中注意細嚼慢咽,這也是關鍵的一步。很多人在吃米飯的過程中沒有把握正確的方法,而是狼吞虎咽,短時間內大量攝入都有可能會導致血糖快速升高。

為了避免這種情況發生,最關鍵的就是控制好進食速度,慢慢咀嚼,這樣才不容易導致血糖升高明顯,這也是放心吃米飯需要掌握的重點。

3、搭配其他食材

糖尿病患者進食升糖指數較高的食物,若能採取正確的吃法,一般不會太帶來太明顯的影響。如果在吃米飯的時候搭配其他的食物,能夠避免血糖升高明顯。

特別是膳食纖維含量豐富,升糖指數低的食物可以增加飽腹感,攝入之後白米飯的攝入量也會減少許多。這樣不容易導致血糖升高,也是患者攝入主食的時候需要掌握的重點。一般搭配其他增加飽腹感的食物,能夠保持血糖穩定狀態。

4、注意用藥

血糖如果明顯波動,會對人體健康造成影響。而糖尿病患者在吃主食的時候應該注意重點,特別是按時用藥是十分鐘要的。很多人經常忘記服藥或者擅自停藥,進食白米飯就會導致血糖升高嚴重。因此,注意降糖藥的服用以及胰島素的使用,也是糖尿病患者吃主食需要注意的問題。

5、米飯加入其他粗糧

在烹飪白米飯的時候不要單純加入大米,可以搭配其他的食物,例如蕎麥、高粱等加入到白米飯中製作成出粗糧飯,攝入血糖也不容易增高。採取這種合理的烹飪方法也能夠讓升糖指數降低,就不容易單純攝入精細製作的米飯導致血糖升高,對人體健康造成威脅。

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