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壽山湖旁 到竹林人家賞鮮
賞完黑帽頂清晨絢爛的日出「時光大片」，懷著雀躍的心情，沿著石階向下走約40分鐘，一汪碧藍就這樣毫無準備地撲入眼前：
蒼翠欲滴的樹木環繞著湖岸，如鏡的湖水將美景毫不失真地復刻。安靜得像畫一樣的壽山湖，主色調被叢林的綠和天空的藍佔據，間或點綴一些枯枝和若隱若現的黑帽頂，宛如一幅遺世的畫作。
這時，微風拂過，平靜的湖面泛起絲絲漣漪，盛夏的陽光透過雲層，灑向一片寂靜，聞著陽光的味道，遊蕩在湖邊，那是時光的悠然。
爬山遊湖後一定要吃頓饕餮盛宴犒勞一下自己，玩得盡情，吃得盡興才是親近自然的正確方式。
食物是大自然的饋贈，因時因地制食，用當季的食材製作最新鮮的佳餚，是竹林人家的拿手好戲。僰王山漫山遍野全是竹，楠竹、苦竹、方竹等，竹類品種繁多，到僰王山不吃以竹筍為主的山珍，等於沒到過興文，其中以方竹筍為上品。
吸收天地精華的「方竹筍」
在僰王山鎮這個竹的王國，竹筍種類很多，唯有國家地理標誌產品——「方竹筍」能在眾多竹筍中獨領風騷，素有「竹類之冠」「筍中之王」的美譽。
方竹筍，因筍形似方非方、似圓非圓，略呈方形，因而得名。具有方而厚、性硬且脆、質嫩肉厚、色美味鮮的特點，是人間少有的稀有之物。
過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為「吃一餐筍要刮三天油」。事實上，方竹筍的鐵、錳、鋅、銅等微量元素和常量元素鉀的含量都甚為豐富且比大多數蔬菜還高，屬純天然保健食品。
方竹筍的筍期在9月至10月，而其它竹類多在春季發筍，這是方竹筍與其他竹筍的最大區別，是秋季少有的時鮮山珍蔬菜。古時，方竹筍是貢品，至今仍是當地人最愛的特色美食之一。
方竹筍是當地苗漢同胞傳統食品，產品種類極為豐富，有鮮筍、清水筍、筍乾、竹筍零食、竹筍罐頭等。吃法多樣，可與雞、鴨、豬肉一起燉、燒烹製，方竹筍還與山地烏骨雞進行了「雙劍合璧」，是苗漢同胞待客、宴請的上品佳餚，值得品嘗。
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