一、我們的生活越來越好了
隨著新中國,社會的快速發展,人們的生活水平在不斷的提高,我們老百姓的生活越來越好了。記得小時候,平時是很少能吃一次肉的,現在每天大家的飯桌上各種肉類產品非常常見,水果和蔬菜的品種也越來越多了。
二、肉類產品越來越多了
常見的肉類有:豬肉、牛肉、各種河鮮、各種海鮮;走禽肉類也很多,雞、鴨、鵝非常常見,有活禽,也有冰凍的肉類。我們去逛超市,經常看到很多冰凍的雞翅、雞腿、雞爪。
三、冰凍的肉類到底來自何方?
也許大家有個疑問,這麼多的冰凍雞翅,到底是哪裡來的?現在我們對生活的質量也在不斷的提高,現在食品衛生安全的問題頻出,所以大家對這些冰凍產品的來源和質量都有一個疑問,大家也都在思考這些「冷凍雞翅」到底是來自哪裡?一隻雞頂多兩個腿,那超市是哪裡來的那麼多的「冷凍雞腿」呢?
四、超市解惑「冰凍肉來」的來源
我們在和超市的一些員工進行交流以後,他們告訴我們,超市的那些「冷凍雞翅」其實來源主要有兩個:
第一、從一些大型的雞、鴨、鵝養殖中心進行購買。現在在鄉下或是近郊區,都有一些大型的養殖場,批量養殖雞、鴨、鵝等家禽,專門供給超市、餐廳、職工食堂等需求量大的單位。這些地方是專門用來養、雞、鴨的,養殖的肉雞、肉鴨,肉鵝成長很快,1-2個月就能出貨。而且養殖場都是一批一批的養,整個過程是一個循環漸進的過程。但是每個餐廳對這些肉類的需求部位不同,有的餐廳比如麥當勞、肯德基只要雞肉的部分(雞腿、雞胸肉、雞翅),不會要雞爪,這樣他們就會把雞爪,單獨賣給了超市。大部分超市的「冷凍雞爪」都是這樣來的;
第二、從其他國家進口。中國是個美食品類非常豐富的國家,很多國家的食品都比較單一,不像中國很多人比較喜歡吃雞腿、雞爪這些部位。中國的烹飪方法也很豐富,會將一些不太受人重視的食物的部位加工成美食。但是在國外他們都不太會這麼細心,雞爪這些部位他們可能會覺得並不是很乾淨,所以基本上就是扔掉的。中國就會向他們進口這些他們不吃的雞爪部分,而且由於他們不吃,所以進口雞爪並不是很貴,算得上是物美價廉的。
跟隨小編了解了這些食品的採購渠道後,大家應該明白了,冷凍雞肉並不是所謂的「殭屍雞肉」,而是從正規渠道採購的肉類,大家是不是對超市的「冷凍食品」放心了一些呢?其實很多人會擔心這些雞腿、雞爪是來自打了激素,長了四隻腿之類的雞、鴨、鵝,這有可能是因為大家聽信了一些傳言。真實情況並不是那麼回事,我們國內的超市在衛生上面的標準越來越高,有關部門的檢查力度也是越來越大,特別是大型的超市的衛生檢查是比較嚴苛的,所以進貨來源也是相對比較有保障的。大家之後還是可以放心吃的。當然大家也可以在活禽市場上去買鮮活的整隻,這樣更加衛生和健康。