隨著人們收入水平的不斷提高,也讓人們對於自己的生活質量有了更加豐富多樣的要求,例如對於吃這件事情就越來越看重,但是對於一些雞翅雞腿的喜愛,卻依舊是有增無減,小槐在超市中時常可以觀察到,那些雞翅以及雞腿通常比一整隻的雞還要受歡迎,每次都被搶購一空。
難道屏幕前的各位小夥伴們就沒有發動你們聰明的小腦袋想想,這麼多的雞翅以及雞腿到底是哪裡來的嗎?相信可能有很多小夥伴都曾經在網絡上看到過所謂的克隆雞,身材怪異,長著三頭六臂,一隻雞就可以頂上正常兩隻雞來用。如果這是真的,超市裡的冰凍雞翅雞腿還敢吃嗎?內部員工說出後真相,我也剛知道!
想到這裡,小槐就找到了曾經在超市裡做了六年銷售的好閨蜜,她告訴我說,其實那些很多都是網絡上的傳言,沒有什麼真憑實據的東西,現在我們國內的正規養殖場早就已經有了自己的產業鏈了,自產自銷一條龍服務。而且把雞的各個部位分開來賣,可以賣到更好的價錢。
但是還是有一部分的雞肉可能是從國外進口的,因為中國人的消費量可是全世界人們都知道的呀,所以在國內供應不足之時,就會走國外的渠道。大家在挑選雞翅雞腿等的時候要留心觀察肉質的鮮嫩,比如選擇肉質鮮嫩,富有彈性,聞上去沒有什麼奇奇怪怪味道的冷凍雞翅或者是雞腿。
話不多少,小槐這次就和大家分享這道可樂雞翅的做法,全家老少都愛吃哦!
所需原料:
可樂、雞翅、生薑、生抽、食用油、料酒
製作步驟:
1、在超市裡購買一瓶五百毫升的可樂。然後將購買的雞翅放入溫水中進行解凍,解凍完成之後將雞翅放入清水中清洗乾淨,重點將雞翅內的血水清洗乾淨。隨後生薑同樣用清水洗淨後,切成薑片。食材都放在一旁等會要用。
2、開始醃製雞翅。準備一個大小合適的碗,將準備好的雞翅兩面都劃上口子方便入味,然後放入碗中,再倒入適量的生抽和料酒,放入切片的生薑,在碗裡醃製把半個小時左右。
3、醃製完成之後就可以開始起鍋熱油了,在鍋內加入適量的食用油,隨後將雞翅放入鍋內。
4、入鍋之後開始煎煮雞翅,記得及時將雞翅翻面,不然很容易就焦糊了,要是用炒勺不好翻面的話,可以用筷子更加方便。
5、持續的煎煮雞翅,直至將雞翅兩面煎至金黃色,已經有八分熟的時候即可開始下一步驟。
6、可樂雞翅的可樂來啦,此時將早已購買的可樂倒入鍋內,隨後開大火候開始熬煮可樂雞翅。
7、持續的熬煮直至雞翅徹底熟透,可樂變得黏稠之後就可以準備關火出鍋了。
8、準備一個大小合適的盤子,將煮好的可樂雞翅小心從鍋內轉移到盤中,再擺上一片芹菜葉作為裝飾之用,就可以食用了。
完成以上八個步驟,這次的可樂雞翅就算完成了,不僅僅色澤豔麗,口味豐富,而且還很討小孩子的喜歡哦,不僅小孩喜歡而且大人也對他愛不釋口,還不快試試。
【溫馨提示】:
大家在挑選雞翅的時候,由於超市中的雞翅都是冷凍的,所以要注意分辨,選擇其中肉質鮮嫩,富有彈性,聞上去沒有什麼奇奇怪怪味道的冷凍雞翅或者是雞腿。
最後又到了和大家說再見的時候了,看到這裡這次的分享就要結束了,別忘了動動你們可愛的手指給小槐點點讚,有什麼疑問或者建議記得在評論區留言,小槐每天都會查看大家的留言哦,那麼這次的分享就到這裡,下次再見吧!