自從玩烘焙之後，我就開始研究各種麵包的做法。因為孩子的嘴是比較挑剔的，你總是給他做一個款式的麵包，他會有小情緒的。所以作為烘焙入門級別的我來說，要把麵包做得好吃又健康，同時還要讓孩子們喜歡吃，這個是我的基本需要和原則。
但是在家做有一個基本條件我們是肯定達到了，那就是健康和安全，自己做的麵包真材實料，沒有任何添加劑，吃起來自然是非常放心的。看到家裡有過年買的核桃，還有給孩子買的草莓蛋糕，於是突發奇想，比如就給孩子做一款草莓核桃蛋糕好了。說幹就幹，於是馬上就行動了起來，接下來給大家一起分享一下這款草莓核桃蛋糕的製作方法，我這個入門級別的都可以做好，您一定也可以的哦！
【準備食材】高筋麵粉350克，草莓牛奶160克，糖20克，核桃仁30克，雞蛋一個，鹽1克，酵母5克，黃油20克。
1、把雞蛋、牛奶、糖和鹽分別放入麵包機，鹽和糖放在對角線位置。
2、麵粉倒入液體裡面，在麵粉中間挖一個小洞，把酵母倒入其中。
3、把核桃用蒜罐把它搗碎備用。
4、麵包機啟動和面程序，5分鐘後倒入核桃碎，10分鐘後加入黃油。
5、攪拌30分鐘後，關閉麵包機，讓麵團在麵包機裡面發酵30分鐘。 現在天氣變暖和了，30分鐘後麵團就發的非常大了。
6、我這個配方和出來的面比較軟，大家可以加些麵粉來輔助你拿出麵團。排排氣，把它分成6個大小相等的麵團。
7、把每個小麵團擀成橢圓形。
8、從一邊向另外一邊捲起，然後把兩頭連接起來，把縫隙都捏緊。
9、每個都捏好之後，蓋上保鮮膜再次發酵30分鐘。
10、烤箱上下火180度預熱5分鐘，把麵團上面抹上一層雞蛋液，送入烤箱中層上下火180度烤制20分鐘。
一款圓圓的核桃草莓麵包出爐了，聞起來香噴噴的，吃起來更是軟軟的，特別香甜。
這款麵包加上核桃之後，變成了自然的淺褐色，真是又好看又好吃，孩子們都非常喜歡吃，而且核桃仁隨時可以看到，真心特別好吃。
小貼士：每家烤箱的溫度不一樣，大家可以根據自己家烤箱的溫度來設定時間。
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