阜陽雖然只能算上個小三線城市,但是美食卻遍地都是,幾乎的阜陽的每條小街小巷都有美食的存在,我可以自封它為:「小吃之城」嗎?哈哈哈,想必大家都應該會同意。阜陽的小吃全部都隱藏在各種街頭小巷之中,它不僅能夠滿足我們味蕾的需求,即使你對這座城市不具備任何看好的想法,但是美食可以當你流連忘返。
值得推薦的小吃一條街都很多:千百意後面的小吃街、二裡井夜市、紅旗夜市、西站夜市等等,都是阜陽所能拿得出手的小吃街,雖沒那樣講究,但是味道絕對能夠徵服你。如果當有人問你阜陽的特色小吃有哪些,你完全可以把我的文章甩給他,再來一個霸氣的轉身。
豆雜麵條:這是我吃過麵條裡最好的,在我們年輕人的世界裡對這樣美食可能了解不多,但是在父母那,可謂是記憶深刻。來一碗濃稠的豆雜麵條,放點辣椒、小菜,便就承載了那滿滿的回憶,其實對我來說真的超級好吃。
阜陽蜜汁藕:它與格拉條、卷饃、麻糊並稱「阜陽四絕」,不過這是我自己封。濃香美味的蜜藕,再配上即可鮮紅的紅棗與蜂蜜和白糖一起熬製,一口咬上去,那滿口濃香的糯米,像是香甜可口。整個藕都是外軟裡脆的感覺,軟糯香甜,還能拉出長長的藕絲,雖然吃起來不是那樣美觀文雅,但是這才是阜陽人的豪放不拘小節。
阜陽油炸美食:麻團、炸油角子、炸油餅子更是一大特色,不過我用的是方言,不知你們是否能夠看的懂。麻團的外焦裡內,酥軟可口,圓圓的一個球狀,不僅好看,吃起來也更是你記憶中未曾出現的味道;
炸油角子和炸油餅子是我們阜陽人每逢佳節家家戶戶都會製作的的一樣美食,油角的餡料主要是以韭菜和粉絲為主,有時候還會放上一袋泡麵,這便是我最愛的味道,軟軟的,偷偷和你說,我的記錄是一次性吃了五個哦!而油餅子也是甜的,燙麵包裹著紅糖,一口咬下去,滿滿糖稀流出,不過會燙燙的哦。
太和板面:這個因摔打而成名的美食更是美不在食而在味,來上一碗板面,要微辣,別看它那一碗飄滿紅油的麵湯,還請不要掀起那碗油滋滋的面,再來上一份羊龍骨更是鮮美,但是每次吃過以後嘴唇的都是紅紅的,還省了一個做嘟嘟唇的錢,哈哈哈哈。不過味道是真的好,如果你吃上一次,絕對會愛上,尤其是喜歡吃麵的朋友。
阜陽粉雞湯:說到這個食物,應該是一臉懵逼的狀態,但是我想說的是,味道絕對是極品,每到冬天,喝上一碗粉雞湯,暖就是從此處開始的。名雖為粉雞,但是裡面的肉基本上都是用豬肉做成的,平時自己家也會經常做,也可以根據自己的喜好雞肉豬肉都是可以的,再放上一小撮胡椒粉,贊!