頂級資本主義晚餐——波士頓龍蝦卷

2020-12-22 豆果美食

【波士頓龍蝦卷】鮮甜大塊的龍蝦肉，配濃鬱蛋黃沙拉醬汁，頂級資本主義晚餐了解一下？

By BTV媛媛 【豆果美食官方認證達人】

用料

波士頓龍蝦 1隻麵包 1隻捲心菜 1個蛋黃 2個檸檬汁 5克橄欖油 15克沙拉醬 30克黑胡椒 適量海鹽 適量香芹碎 適量

做法步驟

1、今天教大家做超好吃的波士頓龍蝦卷！頂級資本主義晚餐，了解一下~

2、波士頓龍蝦洗乾淨，蒸熟

3、剝出所有的龍蝦肉

4、準備一個小鍋，鍋裡放上水，上面加一個小屜，屜上面一個碗

5、打入兩顆蛋黃，加檸檬汁5克

6、攪拌均勻後立刻關火

7、少量多次的加入橄欖油，攪打均勻

8、加入少許胡椒粉和海鹽調味

9、最後再加入少許的香芹碎提香

10、沙拉醬取2份再加入1份蛋黃醬

11、攪拌均勻就可以得到一份完美的龍蝦卷醬料啦！

12、從麵包店可以買到現成的麵包，放到烤箱裡簡單的加熱一下

13、捲心菜燙一下，切成絲

14、烤好的麵包上抹上調好的醬料

15、捲心菜碼放在上面

16、最後放上龍蝦肉即可

17、夾起來超好吃！

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