喝紅酒為啥只倒「三分之一」？為啥要醒酒？紅酒常識了解一下
酒在人們的日常生活中佔據著很重要的一部分，有我國傳統的白酒、黃酒，也有西方流傳過來的紅酒。紅酒是葡萄酒的一種，是一種經過自然發酵後而製作出來的一種果酒，而其中含量最多的就是葡萄汁。我們在西餐廳裡面吃飯的時候都會點上一瓶紅酒，經常喝紅酒，也對人們的身體是有好處的，能夠活血美容，也可以補充維生素c。
比如我們在去西餐廳吃飯的時候，我經常會看到別人家的紅酒，通常只會在杯子裡面到1/3的左右，而我們平時喝白酒或者啤酒完全就不一樣，那為什么喝紅酒的時候要到1/3呢，因此對於這件事情也是有很多人都不明白其中的道理。那今天我就來告訴大家。
那第一方面我們都知道，在喝紅酒的時候也是特別注重一些講究的，紅酒在開封之前也是講究，密封紅酒都是需要一個醒酒的過程，直到1/3就是為了讓所有的紅酒更好地與空氣相接觸，讓酒香更好地給散發出來，其次判斷紅酒品質的方法，就是搖晃你的紅酒杯，看看裡面的紅酒是否掛杯，如果一旦超過1/3的紅酒，這樣在搖晃酒杯的時候也是容易撒出來，也是特別尷尬的一件事情.
第二方面就是自然突出紅酒的優雅品味。因為我們在喝紅酒的時候，一般都是用的水晶夜光高腳杯，而且這種場面也是特別優雅的，所以紅酒要慢慢品嘗。還有一點就是紅酒之所以要醒酒，那就是在紅酒會在開封之前都是經過嚴格儲存的。避免氧化的過程，如果這個時候直接喝紅酒的話，紅酒的口感也是略微苦澀的，其次紅酒在密封酒瓶的時候還會加入一些二氧化碳，如果不進行醒酒二氧化碳就會被喝到體內，沒有揮發的過程，這樣喝起來也是容易上頭的。
那還有一個作用就是為了濾渣，紅酒的原材料都是採用一些葡萄，所以在釀造過程當中也是會產生一些沉澱，如果仔細觀察的話，你就會發現經常喝紅酒，都會看到一種塊狀物，這也是屬於正常的現象，而且在行走的過程當中這就是扎讓紅酒喝起來口感更加好，看完之後你都了解了嗎？