一般來說，【酉食青島】探店的時候遵循著這樣一個規律，某點評上的市南區五星好評店，我得猶豫一下，想想踩到雷的機率有多大，但如果這個五星店出現在李滄附近，那麼直接去，基本不會失望。
滄口的永寧路，要說在這條路上走一趟，不吃頓炸串是絕對不可能的！
在這條街上，你能看到好幾家炸串店，有一家牛貳油炸社，常年五星，慕名而來，結果......
看到這個給我嚇一跳，什麼情況？為什麼老能碰到這種神跡！關門了？！今天休息？正想給商家打電話確認的時候，轉頭一看，就在街對面下樓梯的地方，原來搬家了。
中午12點左右到的，正是飯點高峰，那人多的呀，如果一個人來的就點好東西默默等座，反正等你的炸串好的時候基本也有位置了。肉肉一個冰櫃，菜和豆製品、主食一個冰櫃。
這是牛貳的獨家，紅糖餈粑。和川菜館裡的還不一樣，因為它，吃起來更爽！
它在菜冰櫃的最下一層，唯一一個用這種碗裝的，不要擔心下面的紅糖太多，甜的程度在我看來剛剛好。
看都這一幕我相信你已經明白了它的口感，不用我再多說什麼了。外皮酥，內裡糯，只要吃一口，就想著一定要全部吃完！
當炸串上桌的時候，我驚住了，這是個什麼神仙擺盤！
問了下老闆娘：「原來咱家是這種擺盤形式呀？」老闆娘：「對，放一塊感覺太擠了。」太......太擠了......老闆娘，說你不是強迫症我都不信！處女座也很有可能！
左邊是不刷醬的，右邊是刷醬的。我個人還是喜歡這一盤不刷醬的，吃的就是食物經過油炸後那個香。
這是刷了辣醬的，上來之後趕緊吃！我就是最後吃結果全涼了！
把玉米粒串起來的炸串，聽說是從南方傳過來的。來青島這麼多年了，我是吃過不少整個的玉米，但是這種把玉米粒串起來炸的炸串，還真的有點兒好吃呢！
這是豆排，青島人小時候的味道，吃起來脆脆的，豆香味很濃，幾乎每個來的人都點了。
小裡脊，先別管別的，這個你先拿上五串！和炸肉一樣的口感，但是要比炸肉更加柔軟入味。
油炸吐司，依舊強推！先來上兩片墊墊底。不用擔心不刷醬會不會太油膩，絲毫不會，炸出來的吐司口感吃起來和剛烤出爐的一樣。
裹面醬的炸串味道更濃鬱，喜歡吃炸串的朋友經常跟我說，沒有裹面醬的炸串是不完整的。雖說面醬使得外面炸過的皮有些變軟，不過味道也上升了幾個層次，一定要趁熱吃。
不過每個人口味不一樣，我還是喜歡不裹面的，比如這個雞肉丸，強推！吃起到嘴裡就能聽到沙沙的聲音，裡面的雞肉也很嫩。
當然裹面醬的也很出色，比如這個雞胗。
再比如這個辣雞肉，我吃的炸串不多，這是第一次看到有辣雞肉的炸串店。
鵪鶉蛋，反正我吃炸串必點，每個人都會有自己的保留菜單，比如我吃火鍋就一定會配米飯。
來這家吃炸串真的很漲見識，這是牛蹄筋，炸完之後不算入味，但配上裹得醬汁就剛剛好，很有嚼勁。
吃完之後記得自己來前臺這裡結帳，先吃完，後結帳。服務也很熱情，雖然人多，也沒有說生意火就不管顧客的感覺，裡面炸串的小哥碰到熟客還會聊上兩句。小店兒人氣火爆，除了東西好吃，讓吃過的人心情好，也同樣重要呀。