文丨娜娃小廚(專注育兒飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
父母之愛子,則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝,在孩子生長發育的黃金期,我是非常看重寶寶的飲食的,研究適合孩子的食譜是我的享受,在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆,學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜,如何通過食物來補充孩子生長發育所需要的營養物質,讓孩子吃得開心,吃得健康。分享美食,不僅是把自己喜歡的東西分享給更多的美食愛好者,更是一個傳遞快樂的過程,讓我們一起動手把食物變成美食吧!
【花開富貴蝦】
對於很多減肥人士、或者是需要高蛋白、低脂肪飲食模式的脂肪肝患者來說,吃蝦無疑是一種不錯的選擇。蝦還富含人體所需的DHA、EPA,可以促進大腦發育、改善視力。今天咱們就做一道顏值和口感並存的花開富貴蝦,既好看還營養開胃,軟糯噴香,大人小孩都愛吃,美味翻倍滋潤皮膚。
食材:
鮮蝦10個,香蔥2根,醬油15克,蠔油15克,花生油20克,大蒜3瓣,薑片2片,金針菇1把,剁椒30克
做法:
1,金針菇去掉頭,拆散浸泡15分鐘撈出。
2,用剪刀剪去蝦腳,蝦須,再用牙籤把蝦腸挑出。
3,把所有的配料除了花生油之外,全部倒入蝦裡面,輕輕抓勻醃製10分鐘。
4,洗好的金針菇整齊的擺入盤子裡,把蝦碼在金針菇上面,剩下的醬汁全部倒入蝦裡面。
5,鍋裡的水燒開,把盤子放入鍋裡,大火蒸10分鐘即可出鍋。
溫馨提示:
1,金針菇最好用淡鹽水浸泡,殺菌消毒。
2,大蝦一定要去除蝦腸,健康口感好。
3,因為是蒸菜,不好入味,所以食材一定先提前醃製一下哦。
俗話說:「民以食為天。」都說一方水土一方人,華夏大地如此遼闊,自然是有著多種多樣的水土,美食,不再是人們舌尖上的的一時快感,而成為了人們對生活的嚮往,與自然的對話,以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋梁。讓我們一起探索美食,不斷發現、不斷創造、不斷學習,讓孩子健康、快樂的成長吧!