現在有不少人喜歡喝蜂蜜養生,質量好的蜂蜜的確可以達到很好的養生功效,但如果不小心買了虛假的蜂蜜,那可能就適得其反了。教你4種方法,擦亮眼睛學會鑑別真假蜂蜜!
目前比較靠譜的方法是需要你反覆地品嘗真蜂蜜,掌握口感,然後結合聞香和觀察色澤來綜合判斷,才是正道。
1、品嘗
好的蜂蜜嘗起來口感很細膩,香味濃鬱;而劣質的蜂蜜味道不協調,有酸的、澀的、鹹的,糖水味比較重。
2、看顏色
因為蜜蜂採集的花粉的來源不同,所以蜂蜜的顏色有所不一樣,好的蜂蜜呈暗褐色或者無色,只有少量的花粉渣在裡面;劣質的蜂蜜顏色就比較黯淡,渾濁,而且有很多雜質。
3、聞氣味
質量好的蜂蜜可以聞到各種不同的花香;質量差的蜂蜜的味道聞起來,要麼是香氣較淡,要麼就是很刺鼻。
4、手捻結晶
好的蜂蜜結晶細膩,用手捻起來沒有沙粒感,有入口即化的效果;而劣質的蜂蜜成晶粒狀,不宜捻碎,還有砂粒感。
如果是真蜂蜜,從質量到口感到純度都是有區別的!
你還知道哪些方法可以辨別真假蜂蜜,歡迎下方評論分享!